Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Анна Веснина

Зарегистрированных: 1
Гостей: 30


Тест

Тест Легко ли разбудить в Вас зверя?
Легко ли разбудить в Вас зверя?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Моя Красная книга.

Моя Красная книга. Моменты вечны, главное помнить о них. (Оксана Перова)

Моя мама всегда ставила тесто на паски в пятницу с утра; провожая нас на учёбу, она наказывала раньше трёх часов домой не являться.
Мама пекла много пасок; они у неё выходили особенно пышными и вкусными, хотя рецепт был не слишком дорогой: мы жили достаточно бедно и на ведро яиц рассчитывать не приходилось.
Но так уж повелось, что две трети из готовых куличей уходило "налево". Нет, мама их не продавала - что Вы? О таком она и не думала. Просто тогда было принято на Пасху много ходить в гости и принимать у себя; естественно, без гостинцев домой не уходил никто.

Так вот... Вы проводив нас из дома, мама принималась колдовать. Что она там делала - не знаем ни я, ни сестра. Так уж получилось, что сначала нам некогда было этому учиться, а потом мама уже не могла нас учить, потому что большую часть времени проводила в больницах... К нашему приходу на старом диване, застеленном газетами, стояли рядами куличи: маленькие - это банки из-под горошка, побольше - из-под тушёнки. Были и совсем большие, грамм по 400-500; для них банки не поддавались идентификации, потому как, насколько я помню, они всегда были коричневые и промасленные.

Все пасочки были красиво облиты глазурью, а самые корявенькие и местами подгоревшие - особенно густо и щедро; это "неформат", то, что нести святить было не комильфо - он предназначался для нас.

Потом мы красили яйца - луковой шелухой или акварельными красками; приматывали к нам цветочки-листочки;
складывали большую корзину и шли в церковь на старое кладбище - всегда в субботу к пяти часам. Туда мы ходим каждый год до сих пор. Так же люди выстраиваются вдоль аллеи с двух сторон, а потом идут в храм ставить свечи, не торопясь, на ходу рассматривая, что там у других.

Мама однажды повела нас в дебри кладбища к старой, запертой между вычурными решётками, могилке. Камень почти рассыпался от времени, и прочитать, что на нём написано, уже не представлялось возможным. Это была могила её настоящей матери - единственное, что я знаю о ней, потому как эта история в нашей семье всегда была под запретом. Как мне жаль, что я не запомнила, где это! Больше нам не представился случай там побыват, а сейчас уже этой могилы, наверное, не существует...

Дорога из церкви шла в гору, и домой мы приходили уставшие и умиротворённые; и вот тогда-то, за ужином, для меня и начинался праздник.
Сегодня был особенный десерт: паски, которые "для себя", и компот из своей, дачной, черешни. Она росла на дереве как облепиха, приходилось подставлять подпорки под ветки, чтобы они не обломались.

Я брала большую чашку (маленьких в нашей семье и не водилось), до краёв наливала её тёмно-бордовым соком и макала туда куски куличей. Они напитывались влагой и становились серыми.

Мамы уже нет. И дачи нет. Вернее, она есть, но уже не наша. И дерева этого на "не нашей" даче тоже уже нет - может, спилили, а может само погибло - кто знает. Осталась только моя личная Красная книга - мамины паски с черешневым компотом, вкус моего детства, вкус праздника.



ptiz_a   27 апреля 2011   2090 0 32  


Рейтинг: +31


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Моя Красная книга.
Пасха, куличи, компот, черешня

Моменты вечны, главное помнить о них. (Оксана Перова)
Моя мама всегда ставила тесто на паски в пятницу с утра; провожая нас на учёбу, она наказывала раньше трёх часов домой не являться.
Мама пекла много пасок; они у неё выходили особенно пышными и вкусными, хотя рецепт был не слишком дорогой: мы жили достаточно бедно и на ведро яиц рассчитывать не приходилось.
Но так уж повелось, что две трети из готовых куличей уходило "налево". Нет, мама их не продавала - что Вы?
Читать статью

 



Тэги: Пасха, куличи, компот, черешня



Статьи на эту тему:

Я пеку, пеку, пеку
Караул
Розовая пасха
Вареники с абрикосами, черешней
Десерт "Черешня в облаках"


Последние читатели:




Комментарии:

Kceniya Novozheeva # 27 апреля 2011 года   +3  
Как много поведал твой рассказ...
С о Светлым Праздником вашу семью, здоровья
всем,Майя!
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +4  
Спасибо, Талисманчик! И тебя с праздником; и пусть всё будет хорошо.
jewel # 27 апреля 2011 года   +6  
прочитала и как-то сжало горло от эмоций.
душевно так!
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +6  
Я это каждую Пасху вспоминаю: детство, детство, как всё-таки ТАМ было хорошо!
jewel # 27 апреля 2011 года   +4  
у меня тоже примерно так...для меня Пасха праздник родом из детства. помню как пекли пасочки и какой при этом стоял аромат...
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +2  
Ага. Все мы родом из детства...
natocnkakom # 27 апреля 2011 года   +4  
Майечка, так ярко написала...
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +5  
Почему-то то, чего никогда уже не будет, помнится особенно остро.
natocnkakom # 27 апреля 2011 года   +3  
Я вспоминаю, как мама заранее просила прабабушку поставить опарку, в кружке. А та учила меня. Мне так интересно было, руки тряслись, я ведь еще маленькая была... Именно все детские воспоминания с этим праздником связаны с прабабушкой.
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
А я прабабушку почти не помню - она умерла, когда мне было 3 года.
natocnkakom # 27 апреля 2011 года   +3  
Моя - когда мне было почти 10. Она, несмотря на непростые отношения с мамой, все же меня воспитывала. Я и в садик пошла очень поздно, до этого моим развитием занималась прабабушка. Кстати, вот меня учила печь свекровь, а мою маму - папина бабушка, т.е. моя прабабушка.
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
Я почти всё печь умею, кроме дрожжевого теста. Ну, не понимаем мы друг друга!
natocnkakom # 27 апреля 2011 года   +3  
Вот как раз печь куличи маму и учила прабабка, с остальным она и сама разобралась.
А меня учила обращаться с дрожжевым тестом свекровь, теперь я тесто это понимаю.
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
Мне со свекровью не так повезло.
natocnkakom # 27 апреля 2011 года   +2  
Мне везло... К сожалению, недолго...
Who_I_am # 27 апреля 2011 года   +6  
Спасибо!
Прочитав вашу статью я окунулась в детство.
Это так мило.
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
Всегда пожалста!
Толик # 27 апреля 2011 года   +5  
Спасибо тебе, Майя, за статью! Повеяло детством и бабушкой, пекущей куличи...
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
Приходите ещё, мы ещё чего-нибудь вспомним.
Толик # 27 апреля 2011 года   +3  
Зови, обязательно придем!
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
А вы тоже давайте - делитесь!
Толик # 27 апреля 2011 года   +3  
Чем? Воспоминаниями???
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +2  
Ага!
Толик # 27 апреля 2011 года   +3  
Хорошо, вот только с мыслями соберусь...
Лариса # 27 апреля 2011 года   +3  
Моменты вечны, главное помнить о них.
Точнее не скажешь...

Спасибо за то, что поделилась кусочком детства
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
На здоровье, Ларисочка!
Морозова Люда # 27 апреля 2011 года   +6  
Когда папа начинал вспоминать свою молодость, мое сознание отключалось. Я лицемерно кивала головой и думала: "Ну невозможно слушать ЭТО в сто первый раз". Сейчас его нет. Я так жалею, что не все выслушала и еще меньше запомнила. Спасибо за рассказ. Он еще раз напомнил мне о папе...
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +3  
Да, как много всего мы не дослушали, а ещё больше недосказали.
Флю # 27 апреля 2011 года   +4  
Майюшка, как трогательно!

Христос Воскрес!
ptiz_a # 27 апреля 2011 года   +4  
Воистину воскрес!
olga1956 # 6 мая 2011 года   +2  
Прочитала только сегодня.
Рассказ очень затронул душу,вспомнила своих родных,любимых,которые уже только в памяти...
ptiz_a # 6 мая 2011 года   +2  
Светлая им память!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.