Рубрики статей:










Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 27


Тест

Тест Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Великий Пост: из личного опыта

Великий Пост: из личного опыта Великий пост – самый строгий и важный из всех многодневных постов. Соблюдать его или нет - личное дело каждого: никто не вправе убеждать и, тем более, заставлять человека поститься. Большое количество людей постятся вовсе не из религиозных чувств, а «чтобы похудеть», «поправить здоровье», «это модно», «подруга соблюдает пост, а я чем хуже?» Не будем вдаваться по этому поводу в подробности.

Поговорим о другом: вы решили соблюдать пост, но не знаете, как начать и что готовить столь длительный период. Поделюсь, так сказать, личным опытом.

Начинать поститься следует постепенно, ограничивая мясные и молочные продукты, яйца. Не бросайтесь в пост как в омут – ничего хорошего из этого не получится! Первый мой опыт был плачевным: слепо решив отказаться от всего скоромного, исключив растительное масло и питаясь горячей пищей через день (чередуя с сухоядением), через неделю, потеряв все силы, свалилась в обморок прямо на рабочем месте. Пост пришлось прекратить.

Поняла, что действовала неверно. Обдумав все, как следует, решила, что от горячей пищи (равнозначно, как и от растительного масла) отказываться не стоит. К тому же, прочтя книгу священника Константина Пархоменко, уяснила, что столь строгое соблюдение поста требуется для монахов, для мирян же возможны послабления. Например, разрешается употреблять рыбу и морепродукты (кроме Первой, Крестопоклонной и Страстной седмиц). Исключить нужно яйца, все мясные и молочные продукты.



Возник вопрос: чем питаться? Как сказала знакомая: «Будешь сидеть на одной картошке с капустой!» Незамедлительно пришли на ум слова Тоси Кислициной из фильма «Девчата», где она рассказывает лесорубам, сколько блюд можно приготовить из картошки: «Картошка вареная, жареная, в мундире, картошка-фри, картошка-пай, шаньги, драники…»

Покопавшись в памяти и припомнив, что готовила бабушка, когда постилась, проштудировав массу литературу по кулинарии и обратившись к Интернету, смогла составить меню на каждый день, чтобы питаться полезно, вкусно, разнообразно. Оказывается, это – вовсе не сложно!

Начнем, пожалуй, с каш. Казалось бы, каши на воде – что может быть скучнее? Ан, нет!
Достаточно знать кое-какие хитрости. Например, в гречневую кашу кладем обжаренные лук с морковью – становится значительно веселее. Если добавить грибы – сытно. Празднично – при добавлении в кашу горсти орехов, изюма и кураги (настояв под крышкой, пока сухофрукты не набухнут).



Все это можно проделать и с другими крупами. Особенно вкусно получается, если в кастрюльку с пшенной кашей всыпать мелко нарезанное яблоко, тертую морковь, бутон гвоздики и положить 2-3 ложки меда, настоять на слабом огне под крышкой.

Добавляя замороженные ягоды, ванилин, корицу можно каждый день получать вкусные и полезные каши. Из риса и перловой крупы приготовить на выбор: овощной, фруктовый и рыбный плов.
Незаслуженно обходим мы обычно фасоль и чечевицу – универсальные бобовые. Супы, салаты, вторые блюда – сытно и вкусно.



Питание во время поста должно быть построено таким образом, чтобы не нанести вреда организму человека, значит, стоит задуматься о поступлении с пищей витаминов. Весной самое большое содержание витамина С - в квашеной капусте. Салаты из нее представляют собой полет вашей фантазии. Можно добавлять яблоки, апельсины, клюкву, сухофрукты, редьку, лук, зелень, огурцы, перец. Это дает не только разнообразие вкуса, но и несомненную пользу.



До самого лета хранятся тыква и кабачки, из которых можно приготовить великое множество различных блюд, стоит только захотеть.



Должна заметить, мы сейчас находимся в более выигрышной ситуации, чем наши предки. К нашим услугам в магазинах – ягоды и овощи быстрой заморозки, в которых (как доказали ученые) сохраняются все витамины и минералы, многообразие фруктов, свежие грибы, ассортимент консервированных продуктов, все виды орехов.



При желании можно испечь постные печенья, коврижки, пироги, приготовить десерты из фруктов и ягод, то есть – пост вовсе не повод питаться скучно и однообразно!

Помните, что пост – это не столь ограничения гастрономические, сколько духовная подготовка к светлому празднику Пасхи, умиротворение, проявление милосердия, готовность простить обидчиков. Для многих как раз это аспект является наиболее трудновыполнимым. Но, именно соблюдая два этих условия, мы получим спасительный для себя пост.




Танистая   8 марта 2011   4354 5 77  


Рейтинг: +49


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Великий Пост: из личного опыта
пост, питание

Великий пост – самый строгий и важный из всех многодневных постов. Соблюдать его или нет - личное дело каждого: никто не вправе убеждать и, тем более, заставлять человека поститься. Большое количество людей постятся вовсе не из религиозных чувств, а «чтобы похудеть», «поправить здоровье», «это модно», «подруга соблюдает пост, а я чем хуже?» Не будем вдаваться по этому поводу в подробности.
Читать статью

 



Тэги: пост, питание



Статьи на эту тему:

Любите и будьте красивыми
Зимние каникулы во всеоружии!
Что делать, если у питомца ожирение?
Подготовка питомца к переезду на дачу


Последние читатели:




Комментарии:

vasalina # 8 марта 2011 года   +3  
spasibo. ponravilos
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Очень рада, что понравилось!
Флю # 8 марта 2011 года   +2  
Спасибо
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Пожалуйста!..
Ириша-ах # 8 марта 2011 года   +3  
Первый раз трудно. Главное не бояться и знать для чего это надо. А еще хорошо, когда в семье взаимопонимание.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Исключение мясного из рациона меня не напрягает, переживаю спокойно. Вот по молочному скучаю!
Семье готовлю без изменений - мясное, как правило. Муж уважает мой выбор, хотя сам говорит, что до поста не дорос!
Кайса # 8 марта 2011 года   +3  
Спасибо за подсказки, спасибо за рецепты, спасибо за добрые слова!
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Пожалуйста! Буду рада, если пригодиться!
жанет # 9 марта 2011 года   +3  
Спасибо!
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
На здоровье, Жанет!..
Duska # 9 марта 2011 года   +3  
БлагоДарю!
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Всегда пожалуйста!..
shyra # 9 марта 2011 года   +4  
Танистая пишет:

Помните, что пост – это не столь ограничения гастрономические, сколько духовная подготовка к светлому празднику Пасхи, умиротворение, проявление милосердия, готовность простить обидчиков.

Абсолютно согласна. Я считаю, что в Великий пост самое трудное - это очищение души нашей. Нельзя ругаться, никого не осуждать и не обижать, даже мысли должны быть светлые и чистые. Семь недель такого воздержания настоящий поступок.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Вы правы. Только после такого поста действительно проникнешься праздником Светлого Христова Воскресения!..
Белка # 9 марта 2011 года   +3  
Вот ты попостилась Хорошо что здоровье не угробила
Флю # 9 марта 2011 года   +3  
Белка пишет:
Хорошо что здоровье не угробила

что ты имеешь ввиду
Белка # 9 марта 2011 года   +2  
Резко взялась и обмороки.Вовремя одумалась
Флю # 9 марта 2011 года   +3  
Ни...то надо потихоньку, с толком с расстановкой. Там ведь смотри сначала мясо перестают кушать, потом молочку с яйцами. Всё надо по уму
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Да, нельзя организм резко лишать сразу всех белков!
Белка # 9 марта 2011 года   +3  
Муж отказывается резко.Но и готовлю я разнообразно.Нужны и бобовые и орехи.Для меня пост-мучение)))Фантазия порой отказывается работать)
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Ага!.. Не забывай, что я медик, и прекрасно знаю, как правильно нужно питаться!
violeta0506 # 9 марта 2011 года   +2  
SPASIBO
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Пожалуйста!!!
gefest # 9 марта 2011 года   +4  
Интересно, гастрономические ухищрения, красивое оформление постных блюд разрешено церковью? Бабушка рассказывала, что раньше в деревне верующие сидели в пост на одной картошке и сухарях. Квашеная капуста по праздникам. Последние три дня вообще ничего не ели. На Пасху бабок вели под руки в церковь.
Многие после Пасхи срывались, добравшись до скоромного. Обильная еда после голода чревата последствиями.
Конечно, самое главное - пост души. Внутренний разговор с Богом.
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Вообще-то строгий пост предусматривет отказ от всего сладкого, вкусного, даже специй, дабы "усмирить плоть". Но, думаю, что мирянам не стоит столь слепо следовать этому. Хотя, здесь каждый решет сам. Лично я не хочу вредить своему здоровью.
Своей семье, детям и мужу я нужна, в первую очередь, здоровой. Для себя я подобрала оптимльный вариант и следую ему.
Духовный пост важнее, вне всякого сомнения!..
Ivetta-52 # 10 марта 2011 года   +4  
Танистая пишет:
разрешено

Почему то решили, что кто-то хочет нас загнобить и всех радостей лишить? В книге "Отец Иакинф" описание стола священника во время Великого поста занимало пол страницы: чего там только не было и все такое вкусное! Поститься надо прежде всего душой, не допуская грязных мыслей, слов, поступков, а лишение себя каких-то радостей - напоминание человеку о необходимости соблюдать духовную чистоту, и это придумали сами люди. Хорошо придумали - польза организму и спасение от стресса: к весне запасы истощались, вроде есть нечего, а тут - пост, особенно есть и не нужно! Богу наши страдания не нужны, ему нужны чистые души. Если трудно соблюдать, надо помолиться об этом - станет легко! Но если не будете соблюдать - Бог точно не накажет, в этом нет греха!
gefest # 10 марта 2011 года   +4  
Бабушка моей жены была верующим человеком. Тихим, скромным, не навязчивым. Похоронившим в 33-м году двух детей.
В старости врачи обнаружили у нее рак печени. Я с женой и ребенком приехали проститься с ней. Она не могла лежать, сидела, подпертая подушками. Желтая, как свеча. Врачи оценивали ее жизнь в неделю-две.
Шел Великий пост. Она постилась в сухую. Теща пошла в церковь просить батюшку, чтобы он разрешил своей любимой прихожанке есть молочное.
Батюшка пришел с певчими. Отслужили молебен. "Раба Божья Александра, я разрешаю тебе употреблять в пищу масло и молоко" - перекрестил умирающую священник.
Несмотря на разрешение, бабушка ела молочное мало. Да и маслом пренебрегала. Теще приходилось хитрить.
Прошло две недели. Бабушке стало лучше. Она стала ходить. Первым делом пошла в церковь и приложилась к иконам.
Врачи разводили руками.
Умерла она через несколько лет совсем от другой болезни.
Ivetta-52 # 10 марта 2011 года   +4  
Танистая пишет:
совсем от другой болезни

Глубокая вера спасла ее. Думаю, что и священник подошел к этому вопросу очень ответственно: помолился, попросил о ее здоровье. Очень важно молиться об одном и том же нескольким людям: "Где 2-3 молятся об одном и том же, там Я между ними". Не от того, что не ела, выздоровела, а от того, что верила в помощь Бога! И первым делом пошла в церковь - с благодарностью!
gefest # 10 марта 2011 года   +2  
Все так и было. Еще бабушка хотела, чтобы ее отпевал молодой священник церкви, где она была прихожанкой. Бабушка души в нем не чаяла. Но на похороны всегда приходил старший священник, которого приход не очень любил- о нем ходили разные слухи, скорее всего не без почвенные. Но все в воле Божьей. Отпевал ее молодой.
Ivetta-52 # 11 марта 2011 года   +3  
Танистая пишет:
не без почвенные

"Все согрешили и лишены Славы Божьей", а он - как все, просто служитель, с него спрос был и будет больше! Но вера от этого не должна умаляться: на Бога надо смотреть, а не на священника.
dyer1122 # 9 марта 2011 года   +8  
как сказали в Храме:" Главное в пост-это не "есть" друг- друга, морально
gefest # 9 марта 2011 года   +5  
Да, это значительно сложнее физического ограничения в пище.
Танистая # 9 марта 2011 года   +3  
Согласна!
Ириша-ах # 9 марта 2011 года   +4  
dyer1122 пишет:" Главное в пост-это не "есть" друг- друга, морально"
Это истина.
Brigami # 9 марта 2011 года   +5  
Я предчувствую, что меня сейчас закидают камнями, но, я вообще не понимаю этого поста. Как можно лишать организм ценных белков в такое сложное для организма время - конец зимы-начало весны? Ну, я могу понять еще среди лета, когда в изобилии свежие овощи и фрукты и организм просто сам требует разгрузки в летнюю жару, но начало весны - это просто насилие. В овощах, пролежавших всю зиму, и витаминов-то не осталось, как и в соленьях. Квашенная капуста - это здорово, но далеко не каждый желудок готов её благополучно переваривать. Если не работать, сидеть дома или работать с 9 до 15 без какой либо физической нагрузки, то еще можно и попоститься, чего там. А если сутками на ногах, как я, например, то через неделю эти ноги можно и протянуть. Очередное насилие церкви над человеком.

Всё, можете начинать кидаться, убегаю на работу. Вернусь глубокой ночью.
Виконтесса # 9 марта 2011 года   +3  
Я тоже поддерживаю. Да, хорошо убрать лишние килограммы и т.д., но тяжело без мяса, да еще в период авитаминоза.
Главное - это наши мысли и побуждения, а не то, что мы едим. Это внешняя оболочка.
Белка # 9 марта 2011 года   +4  
Ошибаетесь, девчонки.Не едят только животную пищу.А ограничения в еде очень даже полезны.Но это если нету хронических заболеваний.Я не смогла ни разу выдержать 7 недель,а муж выдерживает.И говорит,что после этого и легкость во всем теле и настроение прекрасное.А о его здоровье и я могу подтвердить.После поста долгое время его никакие болячки не беспокоят.
Виконтесса # 9 марта 2011 года   +3  
Думаю, наверное, кому как. А как же без говядины?
Хорошо, беременным незя поститься))))
Флю # 9 марта 2011 года   +3  
Белочка, у меня пацаны вполне комфортно с 7 лет. Слава богу выросли и всё наман
Белка # 9 марта 2011 года   +2  
Мои тоже постятся.Но вот молоко я им все равно даю.Со старшим однажды обожглась,так теперь ни в коем случае дети не отказываются от молочных продуктов
Флю # 9 марта 2011 года   +3  
Молоко в выходные, рыбу в школе дают кроме среды и пятницы. И дома им рыбка в выходные Ибо растут. В школе общее меню для всех и для детей и учителей. Если рыба. значит всем, капуста и морковкой то тоже одинаково.
Белка # 10 марта 2011 года   +3  
У вас в школе пост соблюдают?
Флю # 10 марта 2011 года   +3  
Да, Лен они в гимназии православной учатся.
Но молочку я сама даю.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Без мяса тяжело далеко не всем. Многие очень спокойно обходятся без него весьма длительное время.
Но вот мой муж без мяса за стол не сядет.
Мы с ним понимаем друг друга!
Флю # 9 марта 2011 года   +2  
Brigami пишет:
Очередное насилие церкви над человеком.

это добровольное дело, не хотите не делайте. Вас ведь никто не заставляет.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Brigami пишет:
Я предчувствую, что меня сейчас закидают камнями

Почему же?.. Это - Ваше мнение и я уважаю его. Каждый человек САМ решает то, что для него важнее!
Моё утро начинается в половине шестого, весь день я - на ногах, бывает, что и присесть некогда, но, чувствую себя замечательно. Не сказала бы о себе, что я - слепо верующий человек. Отнюдь. Почему пост? Честно говоря - не знаю. Однажды мне так захотелось. Вот уже четвертый год, как соблюдаю Великий пост.
Церковь здесь абсолютно ни при чем!
dyer1122 # 9 марта 2011 года   +4  
зря дорогая считаешь, что только ты так думаешь, я с тобой сагласна
МАМА Виконта # 9 марта 2011 года   +2  
Огромное спасибо за интересную статью! Я уже много лет соблюдаю этот пост! И организм уже мясо не просит! Зато на Пасху ,кажется все таким вкусным!!!
Оладушек # 9 марта 2011 года   +2  
МАМА пишет:
Зато на Пасху ,кажется все таким вкусным!!!

Еще бы!
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Я только благодаря посту и стала понимать, что это за праздник - Пасха. Особенно радуюсь пасхе из творога!
Флю # 9 марта 2011 года   +2  
Танистая пишет:
Особенно радуюсь пасхе из творога

ага, мы целый тазик готовим. Пока нанюхаешься вроде и поела))
lubbor # 9 марта 2011 года   +4  
Интересная статья! Я только раз постилась, не собираясь худеть, набрала 5 кг на кашах и картошке, с тех пор в одной поре.
Постные блюда очень разнообразны и вкусны, можно обойтись без мяса. Тесто без яйца нежное, мягкое, а котлеты из орехов как мясные!
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Я килограммы не набираю. Наоборот сбрасываю. Налегаю на замороженные овощные смеси. И мучного не ем, кроме цельнозернового хлеба.
Оладушек # 9 марта 2011 года   +3  
Спасибо!
Я грешница - поститься не всегда получается, так как много стрессов, а врачи при таком образе жизни людям запрещают поститься, ведь организму нужна подпитка.
Да и священники с этим согласны.
Вот недавно на воскресной проповеди батюшка сказал : " Что Бог посылает на ваш стол, и хорошо. У каждого свое. Но если пост в душе - это уже много".
Я - за пост, ограничения во многом. Не получается по каким-либо причинам - стать мягче, больше помогать, и ограничить себя в плохом, негативном.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Поститься или нет - дело каждого. Несомненно, нужно учитывать образ жизни и возможные заболевания. Это - очень важные аспекты!
Важнее навести порядок в душе!
людмила валентиновна # 9 марта 2011 года   +4  
Поститься хорошо, когда со здоровьем более - менее нормально.
соблюдать пост можно без фанатизма,а как позволяет Ваше здоровье.Священник на проповеди перечисляет кому можно делать послабления в пост: это детям,беременным ,кормящим,больным,тяжело работающим,людям преклонного возраста.А вообще то - пост дело добровольное и никто никого не принуждает.И,конечно же,главное это пост духовный.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Полностью с Вами согласна!!!
natocnkakom # 9 марта 2011 года   +2  
Таня, спасибо за статью! Вот вчера и позавчера получила удовольствие от постящегося шефа... Угу... Он довел всю контору до состояния нестояния тем, что рассказывал какая паршивая колбаса и что мы все алкоголики, раз пьем на 8 марта шампанское...
Ну а уж про селедку, которую я ела, столько выслушала... Ну и нафига такое счастье? Лучше б уж мясо ел...
Хочется попоститься, сколько выдержу, столько и будет.
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Мы сегодня на работе это обсуждали. Сотрудница, строго ограничив свой рацион, стала раздражительной, недовольной всем вокруг. При чём, сама это осознала, поняла, что нужно менять свои взгляды на пост.
Осуждать то, постятся другие или нет - для меня это крайне удивительно! Меня ведь никто не принуждает отказываться от колбасы или бокала шампанского!
Шефу, без сомнения, не хватает в организме белков!!!
natocnkakom # 9 марта 2011 года   +2  
Шеф так отметил масленицу, что ему пост действительно не мил. Вот и рычит. Продержится пару дней, будет нормально.
Танистая # 9 марта 2011 года   +2  
Бедный!..
елена иванова # 9 марта 2011 года   +1  
Хоршо так написано - душевно! Действительно, никто никого ни к чему не принуждает. Пост - это добровольный выбор каждого человека. Я уже лет девять соблюдаю ВСЕ посты. Не скажу, что это очень легко, но в меру сил стараюсь. У меня получаются вкусные борщи, рассольники и супы без мяса, а мой супруг просто добавляет себе в тарелку ложку тушенки и сметаны и доволен.
Танистая # 9 марта 2011 года   +1  
Нашли компромисс!
Хорошо, когда все довольны!
Lialka # 10 марта 2011 года   +3  
Спасибо за хорошие и нужные советы!
Танистая # 11 марта 2011 года   +4  
Пожалуйста! Рада была рассказать!..
Jenna # 15 марта 2011 года   +2  
А у меня - гастрит.... И что делать??
Флю # 15 марта 2011 года   +3  
Выздоравливать!
Jenna # 22 марта 2011 года   +2  
Да я к тому, что и так не приходится себя баловать, постоянно то на кашках, то на супчиках.... С другой стороны, и пост при заболеваниях желудочно-кишечного тракта сам по себе вреден, может привести к обострениям и ухудшениям, а вылечиться полностью, по моему, не реально, особенно в наших условиях жизни, где то стрессы, то ГМО....
Танистая # 22 марта 2011 года   +1  
На первом месте должно быть здоровье!!!
Jenna # 15 марта 2011 года   +2  
И ещё. А что о посте духовном? Не могу понять, что требуется - скорбеть все 48 дней? Не вышло. Долгожданнейший концерт "Роксетт" произошёл как раз 10 марта, в разгар Поста - не пойти я никак не могла, такого я бы уже не простила себе до самого конца жизни, я ждала их 20 лет!
Флю # 15 марта 2011 года   +3  
Скорбеть ни в коем случае! Пост ожидание радости - Пасхи. Концерт - тут каждый решает сам как быть. Знаете вот положим детям которые только начинают поститься иногда не столько пищу дают иную, а сколько ограничивают телевизор или компьютер. Может это ваше. Ограничить себя в чем-то ином, не всегда в еде
sofiz # 18 марта 2011 года   +5  
Господь говорил ;Когда вы поститесь,не будьте унылы,как лицемеры;ибо они принимают на себя мрачные лица,чтобы показаться людям постящимися..
От мяса и от яиц я отказалась на весь пост ,но молоко время от времени пью.
Изжёга замучила.
Lialka # 18 марта 2011 года   +4  
Меня от изжоги спасает горсточка сырых (нежареных) семечек.
людмила валентиновна # 18 марта 2011 года   +6  
попробуйте не жаренный миндальный орех - ошпарить кипятком,снять кожицу ,съесть5-6 зерен,может больше-определите сами,сколько Вам поможет,но помогает хорошо.
Oliya K # 17 апреля 2011 года   +2  
Не ем мясо,рыбу,молочку,хлеб.Пища для меня не главное.Не заморачиваюсь,что сготовить.Есть не больно то и хочется.Чувствую себя прекрасно.С Вербным Воскресеньем!
Танистая # 17 апреля 2011 года   +1  
Спасибо! И Вас с праздником! Поститься осталось неделю. Жду Светлого Воскресения!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.