Сушки-ватрушки

Обыкновенная Фея проснулась среди ночи от какого-то непонятного шума на кухне. Сначала она решила, что это – все еще сон. Но шум продолжался. Тогда, с трудом найдя в темноте тапочки, Фея двинулась на кухню.

Штора на окне была чуть отодвинута, лунный свет золотился дорожкой по столу и полу. И на этой лунной дорожке веселились… сушки, оставленные Феей на ночь на столе.

Чего они только не вытворяли! Кружились в вальсе, прыгали друг через друга, вертелись как юла, подпрыгивали высоко вверх, пытаясь рассмотреть свое отражение в зеркале.



- Это что такое? – недоуменно спросила Фея.
Сушки, было, смутились, но тут одна из них, самая озорная пропищала:
- Что, что! Веселимся, вот что!
- Ночью? – удивилась Фея. – Но, вы же шумите, еще и детей разбудите!
- Посмотрите, какая заботливая! – не унималась сушка. – А ты думаешь приятно лежать на столе и смотреть, как тебе предпочитают вафли, печенья и даже (о, ужас!) конфеты-карамельки?..
- Дочки сказали, что вы жесткие, - растерянно пробормотала Фея.
- В этом нашей вины нет! – безапелляционно заявила сушка.
- Нет! Нет! Нет! – поддержали ее остальные.

Тут сушки попрыгали друг на друга, выстраивая пирамиду. Несколько минут пирамида раскачивалась из стороны в сторону, но, не удержавшись, рассыпалась: сушки с писком и визгом брызнули по полу.

Обыкновенная Фея, нахмурившись, топнула ногой:
- Стройся! Рааавняйсь! Смирно!
Сушки замерли в ожидании.
- Вот что, предлагаю мирный договор: сейчас вы угомонитесь, а утром я подумаю, что с вами делать. Идет?
- Идет! – пропищала самая озорная. – А ты нас побалуешь?
- Побалую, - пообещала Фея. – В колонну по два становись! Марш в вазочку!
Сушки строем прошелестели на свое место.
- Спокойной ночи! – услышала Фея вслед.
- Спокойной ночи, - в темноте улыбнулась она.



Утром Фея приготовила молоко, творожную массу и яйцо.
- Готовы? – хитро прищурившись, спросила она у сушек.
- Ага, - прошептали те, замирая от предвкушения.

Молоко Фея вылила в глубокую чашку и опустила в него сушки. Сначала они ошеломленно притихли, но, спустя секунду освоились и начали плескаться.



- Я прямо как Клеопатра, принимающая молочную ванну! – пропела озорница.
- И я! И я! И мы – Клеопатры! – запищали остальные, расплескивая молоко.
- Тише, тише, угомонитесь! – заулыбалась Фея. – Все вы – красавицы!

Сушки блаженно жмурились.

В это время Фея смешала творожную массу с яйцом и поместила все это в мешочек, у которого срезала один угол.



Размоченные сушки она уложила на противень, застеленный промасленной бумагой.



В середину каждой из мешочка выдавила творожную массу.



Противень с сушками поставила в духовку.

Через десять минут Фея открыла дверцу: разрумяненные, глянцевые сушки довольно блестели бочками и благоухали, как настоящие ватрушки.
- Довольны? – прошептала Фея.
- Очень, - степенно ответили сушки, перебираясь на тарелку.



Итак, на 15-20 сушек нужно приготовить стакан молока, 1 пачку (200 г.) творожной массы и яйцо. Запекать сушки-ватрушки при температуре 180-200 градусов 10 минут, до зарумянивания творога.