Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza komar-ik Владимир1709

Зарегистрированных: 3
Невидимых: 1
Гостей: 61


Тест

Тест Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Салат "Охотка"

Салат "Охотка" В старые добрые советские времена продавался очень вкусный импортный салат "Охотничий" - в стеклянных банках, которые опустошались за раз. Он был популярен как отменная закуска к новогоднему столу. Конечно, тайну настоящего рецепта теперь не открыть, но мне захотелось сотворить нечто подобное. Готовила экспромтом, ностальгия по детству навеяла... Вкус приятно удивил - кисло-сладкий, пикантный, остренький. Сам салат легкий, но сытный, и к тому же полезный для здоровья и фигуры. Попробуйте!

Вам понадобится:


китайская капуста - примерно половина кочана
красный болгарский перец - 1 шт.
сладкое яблоко - 1 небольшое
зеленые оливки с начинкой или маринованный огурчик
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень свежего или сушеного укропа
соль, сахар, уксус, растительное масло для заправки
черный молотый перец
тмин по желанию


Китайскую капусту нашинковать лапшой как можно мельче, болгарский перец порезать крупными кубиками, яблоко и огурчик - мелкими кубиками. Если вместо огурца используете оливки (с ними получается более пикантно и необычно), их нужно порезать на половинки поперек. Далее добавить мелко нарезанные лук и укроп, поперчить, добавить тмин. Затем приготовить заправку: смешать немного соли, сахара и влить 1 ст.л. уксуса и 2 ст.л. растительного масла без запаха. Заправку вылить в салат, осторожно перемешать и дать немного постоять. Чем дольше маринуется, тем вкуснее. Великолепно подходит к мясу, печенке.
Более сытный вариант такого салата - с консервированной красной фасолью.
Приятного аппетита!



xenia69   16 декабря 2010   5366 15 4  


Рейтинг: +26


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: салат, китайская, капуста, пикантный, кисло-сладкий, болгарский, перец, фасоль



Статьи на эту тему:

Куриные грудки с апельсиновым соусом+салат
Салат "Новогодняя лошадка"
Цветная капуста с грецкими орехами
Салат Гуманитарный
Салат любимый и легкий


Последние читатели:




Комментарии:

xenia69 # 17 декабря 2010 года   0  
Прошу прощения - так хотелось поскорее поделиться рецептом, что я забыла включить еще один важный ингредиент - 1 небольшую крупно тертую морковь.
Luba_Fed # 17 декабря 2010 года   0  
Спасибо за рецепт!
МАМА Виконта # 21 декабря 2010 года   0  
Спасибо за отличный и легкий салат!
Тата71 # 1 апреля 2011 года   0  
Класс, люблю такие салатики!!! Приготовлю обязательно, только без маслин, муж их на дух не переносит, заделаю с огурчиками! Спасибо за рецепт, добавила его себе в избранное.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.