Торт Зефирный

Торт, для приготовления которого не нужна плита. Его могут приготовить даже дети.

Зефир - примерно 18 шт.
Сливки 33-35% - 400-500 мл.
Повидло или джем - любой кислый.
Фрукты, ягоды: апельсины, бананы, киви, клубника... разные для каждого слоя

Зефир разломить на 2 половинки, каждую половинку разрезать еще на две (должны получиться кружочки).
Выкладываем на блюдо,
смазываем джемом (тонкий слой),
выкладываем слой тонко порезанных фруктов (ягод).
Сливки охлаждаем и взбиваем, замазываем слой фруктов сливками.
Затем снова зефир... пока не надоест Обычно я делаю 4 слоя.



Маленькие секреты:
В составе зефира должен быть агар-агар, торт будет нежнее.
В сливки для лучшего взбивания можно добавить немного сахарной пудры.
Ягоды лучше брать только свежие, в замороженных слишком много сока.
Торт лучше делать заранее, хотя бы за несколько часов до подачи на стол.
Если торт приготовлен "на завтра" - поставьте его в холодильник и накройте пищевой пленкой. Осторожно! Через несколько часов торт начнет "сочиться"