Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 25


Тест

Тест Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Варенье "Арбузные палочки"

Варенье "Арбузные палочки" Что делать, если арбуз попался не очень сладкий? Ну не выбрасывать же его!

А сварю-ка я варенье! Не попадались рецепты варки варенья из арбуза, решила поэкспериментировать.

Купила лимон, сахар дома есть, теперь можно начинать.

Фрукты имеют определенную форму, одинаковые по размеру они равное время будут вариться, значит, арбузным кусочкам надо придать одинаковую форму.

Для начала попробовала вырезать ножиком для удаления сердцевины у яблок. И как-то так увлеклась, что "протыкала" всю половинку арбуза.



Потом попробовала вытащить нарезанное, получилась ПАЛОЧКА, АРБУЗНАЯ ПАЛОЧКА. Да так она мне понравилась, что решила - пусть будут ПАЛОЧКИ!



А чтобы половинка арбуза распалась на палочки, подрезала мякоть арбузную около корочки, и получилось!

Теперь осталось удалить арбузные косточки, и заготовка для варки варенья готова!



Взвесила арбузные палочки, в тазик для варки варенья слила полученный при нарезке сок, в него добавила ПОЛОВИНУ от веса палочек сахару, тазик поставила на небольшой огонь, чтобы сахар разошелся и не пригорел.
Когда сироп был готов, в него добавила арбузные палочки.



А в это время мелко порезала лимон, добавила в него побольше сока из варенья и уварила лимон до готовности.

На другой день добавила к арбузному варенью проваренный лимон, дала минут пять покипеть.

А когда варенье остыло, заварила чай с гибискусом и наслаждалась вкусным необычным вареньем!

Мне очень нравится привкус цитрусовой горчинки в варенье!

Но это на любителя!



Мудрая ТЁЩА 2015   26 августа 2010   4247 18 90  


Рейтинг: +61


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Варенье "Арбузные палочки"
арбуз, варенье, кулинария, рцепты, домашние заготовки

Что делать, если арбуз попался не очень сладкий? Ну не выбрасывать же его!
А сварю-ка я варенье! Не попадались рецепты варки варенья из арбуза, решила поэкспериментировать.
Купила лимон, сахар дома есть, теперь можно начинать.
Фрукты имеют определенную форму, одинаковые по размеру они равное время будут вариться, значит, арбузным кусочкам надо придать одинаковую форму.
Для начала попробовала вырезать ножиком для удаления сердцевины у яблок.
Читать статью

 



Тэги: арбуз, варенье, кулинария, рцепты, домашние заготовки



Статьи на эту тему:

Консервирование: варенье из крыжовника и апельсинов
Варенье из апельсиновых корочек
На повестке дня - тыква
Розовый экспресс-суп
Морковная мечта!


Последние читатели:




Комментарии:

Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +4  
Джулианки и Джулианы!

Приглашаю на варенье АРБУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ!
Айриш # 26 августа 2010 года   +3  
Замечательные арбузные палочки.
Только раз в жизни пробовала варенье из арбуза...
У меня вопрос есть. У Вас нет рецепта маринованных (или соленных) арбузов?
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Айриш пишет:
У меня вопрос есть. У Вас нет рецепта маринованных (или соленных) арбузов?

Есть! Вот он http://www.myjulia.ru/article/269100/
Айриш # 26 августа 2010 года   +2  
а я там самая первая была-)
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Умничка! Чтобы Вам ответить, что знаю рецепт засолки арбузов, написала статью, зафотографировала, хорошо, что еще новый арбуз был дома, и выставила ! Спасибо Вам, что подвигнули, ну и день провозилась, я еще не на "ты" с компьютером!
Айриш # 26 августа 2010 года   +2  
Спасибо Вам за тот рецепт. Я очень-очень благодарна за ваш труд.
Мудрая ТЁЩА 2015 # 28 сентября 2010 года   +1  
Айриш пишет:
Спасибо Вам за тот рецепт

Дорогая, а варенье сварила из арбуза?
Айриш # 2 октября 2010 года   +2  
нет, зато засолила.-)
Я кроме клубничного-другое варенье по сути-то и не ем.
Еще делаю из черной смородины, так как оно у меня идет в пироженое.
Rizaja # 26 августа 2010 года   +4  
Очень оригинально и красиво получилось!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +4  
Спасибо! И на вкус мне очень понравилось варенье!
LadyKkatyO # 26 августа 2010 года   +4  
очень красиво и интересно!люблю арбузы
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +3  
Попробуйте всех удивить!
LadyKkatyO # 26 августа 2010 года   +3  
постараюсь,покупной арбуз подойдет для этого?
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +3  
LadyKkatyO пишет:
покупной арбуз подойдет для этого?

Да, любой подойдёт, который не очень вкусный и который жалко выбрасывать!
LadyKkatyO # 26 августа 2010 года   +2  
спасибо!
Флю # 26 августа 2010 года   +4  
Слюной можно изойти пока дочитаешь до конца
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +4  
А то!
Хорошо летом! Арбузы есть............
Тундра # 26 августа 2010 года   +6  
Валентина Ивановна!!!
ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!!!!

Сонюшка теперь лакомиться-то будет!!!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +3  
Дашенька! Приезжайте к нам вместе с Македонским, ОН же тоже наш!
Вареньем угощу, чай попьём!
Тундра # 26 августа 2010 года   +5  

Приедем! Честно-честно!
Вот научусь ходить, приеду и пойдем с Вами в горы! У Вас так красиво и сказочно!!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +3  
Горы у нас в Горном Алтае, мы обязательно туда съездим!
vasalina # 26 августа 2010 года   +3  
oshen krasivo
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Надюша, попробуй поудивлять своих подруг!
Ms_len_in # 26 августа 2010 года   +3  
Ну вот, вирус и до варенья добрался. Это ж самый настоящий прикладной карвинг!
Анонс в группу прошу!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Спасибо! Но мне неудобно варенье выставлять в группе КАРВИНГ!

Пытаюсь что-нибудь сделать из овощей, но результаты пока -КУ!!!!!!!!!
Ms_len_in # 26 августа 2010 года   +3  
А вы нас на чай c вареньем анонсом пригласите и упомяните, что палочки - карвингированные
Белка # 26 августа 2010 года   +3  
Сколько его получилось из арбуза?
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Вот из этого тазика получилось чуть больше одного литра варенья.
Белка # 26 августа 2010 года   +3  
Ну да,жидкости в арбузе много.Чтобы густым было вываривать нужно.Но все-равно разорюсь на арбуз))))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Белка пишет:
.Но все-равно разорюсь на арбуз))))


Я делала купажированное варенье, добавляла лимон, а можно, наверное, добавить что-то другое, например, яблоки, или грушу.
Белка # 26 августа 2010 года   +2  
Получается,что как с тыквой варенье.Что-то нужно добавить чтобы улучшить вкус.Так я поняла?))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Просто без кислинки варенье засахарится, поэтому добавила лимон.
Белка # 27 августа 2010 года   +2  
А если яблоки или груши,то можно лимонную кислоту?Извини,я дотошная))))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   +2  
Белка пишет:
Извини,я дотошная))))

Белочка, ты - прелесть! Очень люблю дотошных людей, САМА ТАКАЯ!!!

Что лимон, что лимонная кислота, просто лимон - это живой продукт, вот его и добавила!

Это был мой эксперимент, попробовала - понравилось.
Думаю, что можно добавить черную смородину, жимолость,
а вот облепиху добавлять, пожалуй, не стала бы - ушел бы нежный запах свежего арбуза.
Белка # 27 августа 2010 года   +2  
Спасибо!Теперь я вроде все выяснила.Осталось дело за деньгами на арбуз.Но еще не вечер)))))
ELisenok # 26 августа 2010 года   +3  
Оригинально! Никогда такого не слышала, но выглядит вкусно ))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Olga8 пишет:
Никогда такого не слышала

Я тоже никогда не видела и не слышала, а попробовала и осталась результатом довольна!
ELisenok # 26 августа 2010 года   +3  
Отлично! а я столько арбузов в свое время выбросила, хотя можно было бы тоже что-нибудь такое сотворить))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Много лет назад пробовала делать цукаты из арбузных корочек,
но что-то не впечатлило!

А вот сейчас дочь в трехлитровые банки ЗАКАТАЛА арбузы, мы очень любим соленые арбузы! Такая прелесть зимой открыть банку с арбузами!
Я тоже принимала активное участие - мыла банки! ВОТ!
ELisenok # 26 августа 2010 года   +3  
Мудрая пишет:
Я тоже принимала активное участие - мыла банки!

ой, это точно самое активное участие...как вспомню...столько возни ))
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Ой, вспомнила - я еще арбузы мыла!!!!!!!!!

Только вот не помню сколько штук их было, но что было 50 кг, это я запомнила!

Сейчас дочь подошла, прочитала, что я пишу, сказала, что было пять арбузов!
С понедельника выходит на работу, отпуск кончается, как хорошо, когда она дома!
Айриш # 26 августа 2010 года   +3  
Мудрая пишет:
мы очень любим соленые арбузы!

да, прелесть неописуемая.
Рецепт хочу...
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Для АЙРИШ и ВСЕХ -

http://www.myjulia.ru/article/269100/
chereshnya3000 # 26 августа 2010 года   +3  
Красивенько!!! И, наверное, вкусненько!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Мне очень нравится ЦИТРУСОВАЯ ГОРЧИНКА в этом варенье!
Лиди-52 # 26 августа 2010 года   +3  
Какая же ты выдумщица!!!!!!Беру пример!!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Лидунечка, спасибо!!!!!!!!!

Только вот всё забываю спросить у тебя, какой чай ты любишь!
VVarwara # 26 августа 2010 года   +4  
Очень здорово!!!!! Классный рецепт!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Спасибо! Чего-нибудь напридумываю, а потом маюсь!
Нимезида # 26 августа 2010 года   +3  
Ммм, какое варенье! Надо будет попробовать!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Пробуйте, пробуйте, у каждого будет своё! Это так здорово, столько вкусностей!
olgakon # 26 августа 2010 года   +3  
Выглядит привлекательно. Вкусно!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Спасибо!
Екатерина Варламова # 26 августа 2010 года   +3  
ух ты!) тоже так хочу)
Мудрая ТЁЩА 2015 # 28 сентября 2010 года   0  
Приезжай! Угощу!
natocnkakom # 26 августа 2010 года   +3  
Выглядит ну просто замечательно! Осталось проверить на вкус!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 28 сентября 2010 года   0  
natocnkakom пишет:
Осталось проверить на вкус!

У нас пока еще есть немного, приезжайте на варенье!
мамака # 26 августа 2010 года   +1  
отлично! с лимоном - самое ТО!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
А еще можно арбузы посолить!

http://www.myjulia.ru/article/269100/
мамака # 27 августа 2010 года   +1  
можно, но я от них не фанатею
natalii # 26 августа 2010 года   +1  
Ух ты..как вкусно!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Да! Приходи, чай с вареньем попьём!
natalii # 27 августа 2010 года   +1  
Уже бегу!
Мари 777 # 26 августа 2010 года   +2  
Завтра обязательно куплю арбуз и сварю варенье!!!! Слюнки текут!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Ждём фотоотчет!
Просто женщина # 26 августа 2010 года   +2  
Так аппетитно. Захотелось попробовать!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +1  
Я еще не сплю! Заходите в гости, напою чаем с вареньем!!!!!!!!!
Скоро бабушка # 26 августа 2010 года   +2  
Вот это фантазия работает! Варенье на фото - слюнки текут!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 26 августа 2010 года   +2  
Скоро пишет:
Вот это фантазия работает!

Да оно как-то само вышло: КОВЫРНУЛА В ЗАДУМЧИВОСТИ РАЗ, ПОТОМ ДРУГОЙ, ПОТОМ НЕ ЗАМЕТИЛА, КАК РУКА САМА ПО АРБУЗУ ЗАПЛЯСАЛА, НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ!!!!!!!!
Zolotaya # 27 августа 2010 года   +2  
Вот это да! Такого я еще никогда не пробовала! Спасибо за приглашение!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Оленька, а из помидор тоже можно варить варенье, как они там у тебя?
Zolotaya # 27 августа 2010 года   +1  
Плохой из меня садовод... Один кустик нормальный, крепенький, еще три - чахлые растения, остальные погибли...
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Так и с одного выйдет толк!
Камлана # 27 августа 2010 года   +2  
ПРосто супер-супер!!!!!!!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Понравилось? Сварите такое?
Ковылкина Наталия # 27 августа 2010 года   +2  
Обалдеть))!! Так классно!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Спасибо!
AZALIJA1 # 27 августа 2010 года   +2  
Замечательно! Осталось проверить на вкус!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 27 августа 2010 года   0  
Покажите всем, когда сварите!
Можно и одну поллитровую баночку для пробы сварить!
Архивариус # 27 августа 2010 года   +1  
Всё,не поминайте лихом,я захлебнулсь слюной(((
Мудрая ТЁЩА 2015 # 29 августа 2010 года   +1  
Ну, не надо так!
Давайте, лучше налью чаю!
Архивариус # 29 августа 2010 года   +1  
Давй,я сразу воскресну
Архивариус # 29 августа 2010 года   +1  
Я за конхфэтками сбегала
Мудрая ТЁЩА 2015 # 29 августа 2010 года   +1  
Архивариус пишет:
Я за конхфэтками сбегала

ДА МОЯ ТЫ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!

анимационные картинки
Архивариус # 29 августа 2010 года   +1  
Эх хорошо!!!Мышка в кружке что делает?Или это закуска пошла
Мудрая ТЁЩА 2015 # 30 августа 2010 года   +1  
Архивариус пишет:
Мышка в кружке что делает?

Раздаёт цветочки и хорошее настроение!
JuliaU # 29 августа 2010 года   +1  
Здоровски!!!!!!!!
Мудрая ТЁЩА 2015 # 29 августа 2010 года   0  
Спасибо!
рапунция1 # 31 января 2011 года   +2  
мм мамуля давно моя занимается поисками рецепта такого вареньякак здорово что вы поделились с намиспасибо
Мудрая ТЁЩА 2015 # 31 января 2011 года   0  
Спасибо, дорогая! Рада, что вам пригодится!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.