Перец сладкий фаршированный

К обеду в выходной день мы всегда подходим основательно. готовим что-нибудь эдакое! И сегодня у нас были перцы фаршированные.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

Перец сладкий (у нас был Российский)
1 кг фарша домашнего,
рис, соль, лук, чеснок, перец.

Перцы вымыть, удалить плодоножку, ополоснуть проточной водой внутри.



Приготовить фарш, добавить в него рис, посолить, поперчить.

Готовым фаршем начиняем перчики.





Затем укладываем их в глубокую сковороду или кастрюлю,





заливаем водой, но не до верху, воду подсолить.

Ставим на плиту и тушим под крышкой.



Пока наши перчики тушатся, приготовим к ним зажарку. Репчатый лук, морковь, помидорку - все режем и жарим на сковороде, добавляем чеснок для вкуса и аромата, томат-пасту.
Когда перцы будут почти готовы, высыпаем овощи в емкость где тушатся перцы.



Ждем еще несколько минут и выключаем плиту.



Все готово приятного аппетита!

На гарнир можно подать пюре картофельное, рис, или гречку.