Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza YelenaR_almaty ирина 49

Зарегистрированных: 3
Гостей: 47


Тест

Тест Доводите ли вы задуманное до конца?
Доводите ли вы задуманное до конца?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Из Китая с Любовью

Из Китая с Любовью Что, как правило, думают о китайцах люди, далекие от Китая? Что китайцы едят все что движется – от тараканов до слонов. И что они похожи друг на друга как две капли воды, производят товары низкого качества и стремятся к мировому господству. Неоднократно побывав в Китае, а также пожив и поработав в этой стране в течение достаточно долгого времени, признаюсь, что такое отношение не может не вызвать у меня улыбку.

За время моего пребывания в Китае я ни разу не видела, чтобы кто-то ел или готовил тараканов. Змей и черепах – это да. А вот насекомых – ни разу. Более того – среднестатистический китаец питается в основном овощами, рыбой, лапшой, а также курицей и свининой. И кухня китайская сильно отличается от того фастфуда, который в Штатах, Европе и Австралии впаривается покупателям как аутентичные блюда китайской кухни.

Китайцы, вообще, много варят, тушат и готовят на пару вопреки устойчивым представлениям европейцев о том, что они все до хруста жарят в волшебной сковородке вок.



К примеру, возьмем жареный китайский рис с овощами, яйцом, курицей, свининой или креветками – во всех импортных китайских ресторанах он практически вытеснил обычный рис. А вот в Китае обычные люди едят его крайне редко, предпочитая обычный отварной рис. Причем, что бы вы не заказали в настоящем китайском ресторане, отварной рис в небольших мисочках вам будут приносить в качестве бесплатного гарнира снова и снова, пока вы не прекратите доедать его полностью.

Конечно, китайская кухня сильно отличается в зависимости от региона – сычуаньская кухня к примеру просто невероятно острая, северные провинции Китая отдают предпочтение мучным блюдам – вонтонам (китайским пельмешкам) и лапше, южные – овощам и рыбе…



Китайцы любят вкусно поесть и профессиональные повара для них все равно что художники или артисты. Верх совершенства – это приготовить какое-нибудь блюдо так, чтобы оно на вид и вкус абсолютно ничем не напоминало исходный продукт. Но при этом было бы конечно вкусным. К примеру, сделать свинину со вкусом рыбы и покрасить ее при помощи специй в ярко-красный цвет. Но это, повторюсь, уже из области искусства – в простых китайских ресторанчиках и кафе таких изысков искать не стоит. А вот просто вкусно поесть – это без проблем! Замечательные тончайшие вонтоны из рисовой муки с множеством всевозможных начинок – от креветок до овощей, рыба на пару с удивительными соусами, невероятно вкусно приготовленные овощи, нежнейшие булочки на пару…



Самое важное для иностранца в Китае – либо знать язык достаточно, чтобы уметь объяснить что вы хотите заказать, либо иметь с собой переводчика. Иначе можно стать жертвой кулинарных пристрастий китайцев, как один мой друг-путешественник, который регулярно заказывал самое дорогое блюдо из утки в китайских ресторанах и все время получал утиные лапки – те, которые с перепонками. Ну невдомек ему было, что у них эти лапки – деликатес большой…

А еще китайцы любят кушать в большой компании. По вечерам на обычной улочке, где живут китайцы, бывает не протолкнуться – понаставят столиков, стульев, мангалов…



Вместе с соседями готовят, тут же едят, пьют пиво, играют в домино или карты и параллельно присматривают за вездесущими детьми. Детей, кстати, китайцы любят до безумия – до определенного возраста все им позволяют и балуют до невозможности.



А игре в карты, домино и маджонг отдаются с азартом, просто пугающим! Практически в любом пятизвездном китайском отеле помимо теннисных кортов и биллиардной найдется также комната для игры в маджонг – и не одна! Китайцы играют в азартные игры дома, во дворах и в караоке-клубах. И даже просто во время обеденного перерыва!



Кстати, эти самые караоке клубы (прячущиеся за аббревиатурой KTV) – это нечто уникальное. Азиатский колорит, так сказать. Тут, в отдельных «апартаментах» собираются компаниями поиграть в кости и карты, попеть, а также попить и вкусно поесть. Ну и повеселиться с девочками, конечно – но тут уже нужны компании другого сорта. Караоке-клубы – это одно из наиболее характерных мест для поиска «девочек» туристами-любителями клубнички. Также этим славятся SPA-салоны (ну тут ничего удивительного – считай, наши сауны!), а также, как ни странно, парикмахерские.



О том, что китайцы вовсе не похожи друг на друга, я узнала достаточно рано, как мне кажется. Мне довелось учиться с китайцами и корейцами, когда я получала свой второй диплом. И даже соседка по комнате в общежитии у меня была китаянка. Благодаря ее повышенной общительности я уже через пару недель без проблем различала практически всех китаянок и китайцев на нашем отделении и знала их по их английским именам.

Английские имена, которые берут себе китайцы – это отдельная тема. Как правило, такое имя выбирается молодыми китайцами в школе, когда они учат английский язык. Это имя потом они используют, когда едут учиться заграницу или работают с иностранными клиентами. Китайские девчонки по своей инфантильности отстают только от японских и корейских девчонок. Да и то ненамного. Поэтому среди их английских имен доминируют такие «изыски» как Тата, Лала, Мими, Лили, Дженни, Черри, Лолли и прочие телепузики. Еще одна разновидность имен – это имена со значением типа Лаки (удачливая), Винсом (обаяшка), Хэппи (счастливица), Мерри (веселая), Фанни (смешная) и так далее. Бывают и счастливые исключения вроде Джоанны, Трейси, Мери или Джессики.

Китайские девчонки любят все розовое, пушистое и «миленькое» – в нашей комнате в общежитии имелись розовые настенные часы с белым котиком из японского мультика «Хэллоу Китти», аналогичные напольные весы (моя соседка по комнате была единственной полненькой китаянкой института), фосфорицирующие звезды и луна на потолке, пушистые розовые тапочки с кроличьими ушами...



А еще с десяток фотографий стаек китайских девчонок с улыбками и растопыренными пальцами рук в виде английской буквы V. Такие же фотографии в виде маленьких наклеек с сердечками и цветочками покрывали конспекты, пеналы и мобильные телефоны юных китаянок и кореянок. Не помню, было ли у меня желание делать что-то подобное в 13-14 лет, но когда мне было за 20, как этим девчонкам – точно не было. Зуб даю!



Причем у китайских девчонок есть любопытная особенность – они очень общительные и тактильные: постоянно обнимаются, трогают за волосы, берутся за руки. Совсем нехарактерное качество для китайцев постарше – те ведут себя гораздо более сдержанно. В Китае не принято и считается невежливым смотреть собеседнику прямо в глаза – в отличие от Америки и Европы где это почти необходимость. Не станут китайцы в открытую проявлять и эмоции перед незнакомым человеком. Должно пройти время, прежде чем вы станете друзьями с китайцами постарше. Зато когда подружитесь по-настоящему – для ваших китайских друзей вы станете чем-то вроде члена семьи.

Во время проживания в Китае я подружилась с коллегой по работе – Дэвидом и его подружкой Синди. Вскоре Дэвид стал называть меня «сестрой» - так ему было проще «обо мне заботиться» как он говорил. На свадьбе Дэвида и Синди я еще раз убедилась, что китайцы нас и тут обошли. На свадьбе дома у двоюродной сестры мне больше всего запомнились утомительные разъезды с фотографом и оператором по местным достопримечательностям для фотографий сразу после росписи. А потом изнуренные жених с невестой еще до ночи развлекали гостей в ресторане. Китайские молодожены фотографируются в свадебных нарядах на фоне местных достопримечательностей еще за несколько дней до свадьбы, тем самым позволяя себе расслабиться на свадьбе, не думая о том, как бы поэффектнее встать для фотографии.


В ожидании фотосессии

Так вот, возвращаясь к вопросу схожести китайцев… У азиатов действительно меньше стандартных типов лица, чем у европейцев. То есть они все же несколько более похожи друг на друга, чем мы – это факт. Но не более того. Просто мы привыкли к европеоидным чертам лица и все другие кажутся нам похожими друг на друга. Поживите от пары недель до месяца в Азии – и вы уже никогда не спутает вашего соседа с коллегой по работе или переводчиком!

Китайцы, непривычные к европейцам, кстати, тоже думают, что мы друг на друга похожи. Несколько месяцев мне довелось работать в Китае вместе с молодой француженкой Элен. Мы с ней были примерно одного роста и обе имели спортивную фигуру. На этом наше сходство заканчивалось: она кудрявая шатенка – я русоволосая, с прямыми волосами, она кареглазая – я сероглазая, у нее массивный подбородок, а у меня – небольшой, у нее нос с горбинкой, а у меня – длинноватый прямой… Но наши китайские коллеги регулярно на полном серьезе говорили нам, что мы похожи друг на друга как сестры! Впрочем, очень может быть – мы с моим братом имеем примерно ту же степень сходства, да…


Теперь о товарах китайского производства и их качестве. Любой человек, хоть раз побывавший в Китае в течение хотя бы пары недель знает – в Китае все умеют делать не хуже чем в Европе. И многое – даже лучше. Более того, Китай благополучно и делает для Европы и Америки все – от одежды до электроники. Все бренды с мировым именем давным-давно понастроили в Китае фабрик, и производят там свои товары, используя более дешевую китайскую рабсилу и сырье. Впрочем, в последнее время китайцы поумнели и за копейки работать отказываются. Так что европейцам волей-неволей приходится повышать им заработную плату. Зайдите в любой фирменный магазин электроники или одежды и посмотрите, где сделана кофточка от «Армани» или электрочайник от «Филипс»...

Однако еще более качественные вещи производят настоящие крупные китайские бренды. Одежда и обувь от таких производителей носится годами – и ни один шовчик не разойдется, подкладка не скукожится, а цвет не полиняет! Потому что в отличие от иностранных фирм с фабриками в Китае, местные производители качественной китайской одежды не экономят ни на труде рабочих, ни на сырье. Такая одежда стоит достаточно дорого и спроса у наших торговцев китайскими вещами не имеет – им гораздо выгоднее купить дешевую одежду низкого качества и продать у нас в пять раз выше ее стоимости. Много лет такие торговцы формировали стереотип о товарах китайского производства у нас в стране. И теперь, когда кто-то пытается привезти из Китая что-нибудь действительно качественное и дорогое – никто это покупать не хочет: «Китай же!» Так что товарами хорошего качества наслаждаются в основном китайцы – те, которые могут это себе позволить, конечно. А таких, кстати, с каждым годом становится все больше и больше…



Китайцы еще не во всем преуспели – увлеклись промышленностью и забыли об экологии. Сейчас, впрочем, спохватились и начали кое-что делать в этом направлении. Давно пора! Сделали парковые зоны и центральные части городов похожими на оазисы – но еще не нашли способа бороться с мусором на маленьких улочках и в речках. Понастроили замечательных мостов и дорог – правда, платных: ездить на машине по китайским трассам – сплошное удовольствие. Но забыли научить местное население правилам дорожного движения. Что творится в Китайских мегаполисах в час пик – это непередаваемо! Москвичи такого и не видели никогда! И дай Бог не увидят!

Но что важно – китайцы знают о наличии проблем в своем обществе и пытаются их разрешить, а не бездействуют. Они умеют работать (да еще и как!) – и только за это китайцев нужно уважать. А что касается мирового господства… Китайцы к нему однозначно НЕ стремятся. Стремление к чему-либо – это американская болезнь. Китайцы же просто живут, работают и постепенно совершенствуются. Так что мировое господство вполне может им достаться и на халяву. Без всякого стремления. И будет нам всем поделом!



Veritas   6 июля 2010   5646 8 188  


Рейтинг: +73


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Из Китая с Любовью
китай, китайцы

Что, как правило, думают о китайцах люди, далекие от Китая? Что китайцы едят все что движется – от тараканов до слонов. И что они похожи друг на друга как две капли воды, производят товары низкого качества и стремятся к мировому господству. Неоднократно побывав в Китае, а также пожив и поработав в этой стране в течение достаточно долгого времени, признаюсь, что такое отношение не может не вызвать у меня улыбку.
Читать статью

 



Тэги: китай, китайцы



Статьи на эту тему:

Мое открытие Китая
Рай на земле
О поездке в Китай
Очарование Каменных Джунглей
Знакомьтесь: Персик - гость с Востока


Последние читатели:


Невидимка

Невидимка
Aza

Невидимка



Комментарии:

olgakon # 6 июля 2010 года   +6  
Настенька, читала взахлеб
Veritas # 6 июля 2010 года   +4  
Спасибо, Олечка! Рада что тебе понравилось - я немного переживала, потому что написалось немного не то, что хотелось.
Rizaja # 6 июля 2010 года   +7  
Отличный взгляд на страну "изнутри"! Спасибо большое за интересную статью... Кстати, мой бывший шеф ездил в Китай для закупки партии станков-автоматов по производству пластмассовых изделий! После множества фотографий, прекрасных видеофильмов и восторженных отзывов я зауважала эту замечательную страну еще больше...
Veritas # 6 июля 2010 года   +7  
Спасибо за такое отношение! Я полюбила Китай пока жила там - со всеми его недостатками и достоинствами )) И мне хотелось хоть чуть-чуть передать свое отношение )) А заодно и заказ Калипсо как-бы выполнился )))
Alesya_Marchenko # 6 июля 2010 года   +5  
Veritas пишет:
они похожи друг на друга как две капли воды

тоже самое китайцы думают о белых))
Veritas пишет:
Китайские молодожены фотографируются в свадебных нарядах на фоне местных достопримечательностей еще за несколько дней до свадьбы

такое уже стало встречаться и среди европейцев, наверное, у китайцев переняли

очень интересная статья. спасибо
Veritas # 6 июля 2010 года   +4  
AlesechkaSolnechnaya пишет:
тоже самое китайцы думают о белых))

Вот именно! Я как раз об этом и пишу )))

Спасибо, что прочитали! ))
Alesya_Marchenko # 6 июля 2010 года   +4  
да, потом фразу отметила, сразу как-то не прочитала
L-e-n-a Z # 6 июля 2010 года   +5  
Уже почти ушла с сайта,но прочитала статью,зарегистрировалась заново.Вернулась для того,чтобы сказать,как понравилось.Познавательно и читается приятно.Даже настроение поднялось.
Veritas # 6 июля 2010 года   +4  
Спасибо Вам большое!
Надеюсь все же ушли от нас с сайта не насовсем? Не пугайте так! ))
L-e-n-a Z # 6 июля 2010 года   +7  
Извините,девочки,не так сказала.Новичок,в терминологии не сильна.Я от вас никуда.Одноклассников и мейл из-за вас совсем забросила.Так все интересно и познавательно.
Veritas # 6 июля 2010 года   +5  
Я так и подумала что просто разлогинились )) С работы, небось, хулиганите? )))
Стелла_1978 # 6 июля 2010 года   +4  
L-e-n-a пишет:
Одноклассников и мейл из-за вас совсем забросила


у меня такая же беда - а почту-то проверять надо хоть иногда... меня уже здесь ищут.
Alesya_Marchenko # 6 июля 2010 года   +4  
а почему уходить собрались?
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +4  
Было очень интересно, большое спасибо за статью!
Veritas # 6 июля 2010 года   +4  
Рада что понравилось ))
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +4  
Я вот все про дунганскую кухню обзор хочу сделать, а они китайцам ближайшие родственники.
Veritas # 6 июля 2010 года   +4  
Значит тоже вкусно готовят! Буду ждать с нетерпением! Ваяй - не отлынивай!
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +4  
Это все еще сварить надо, и сфотографировать! А я ленюсь...
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
А я в этот раз просеяла свои фотки фотками из сети - я больше архитектуру и пейзажи фоткаю. Людей меньше )) А знакомых фотки вывешивать не хочется - нехорошо как-то ))
Хотя фотографии нужных специфических блюд наверное непросто в сети найти...
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +3  
Фотки классные, особенно киндер в розовом.
Чтобы польза была, надо технологию приготовления показать. Этого точно не найти.
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Tian-Shan пишет:
Чтобы польза была, надо технологию приготовления показать

Это да. Я тоже рецепты тока так постю )))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +3  
Ну соберитесь с силами и выложите парочку блюд, ну пожалуйста!!! Токо без морепродуктов! Такое всё вкусно-красивое и явно овощное, ммммм... :о)))
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +2  
В дунганской кухне одно-единственное блюдо из рыбы. Называется "захади йу". Жареный сазан с овощным соусом. И больше никаких морепродуктов! А вот овощных - ну очень много. Как тебе, например, пельмени со свежей мятой?
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Хочу!!! ))) Пельмени хочу и мяту тоже ))
Я в Китае становлюсь практически вегетарианкой всегда - столько у них там тоже овощей всяких. Особенно зеленые такие стебельки типа шпината и салат приваренные со сладким устричным соусом! Мммм... )))
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +2  
Я тоже хочу в Китай! Покушать.
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Классно! Зачем питаться тем, что не очень нравится, если есть обалденный выбор всякой вкуснятины!!! :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Во-во! И я тоже так думаю )) Исключение делала только для пельмешек и паровых булочек с начинкой иногда - ну очень вкусные... )))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +3  
Фигасе... Мяты у меня ну очень много, а вот с пельменями напряг. Интересно, мои домашние одобрят такую перемену в питании? :о)))
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +2  
Сразу скажу - я не пробовала, у меня столько мяты не было никогда! Но если надо - рецепт в личку напишу.
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Даффай! Я хоть себя побалую! Но там наверняка какой-то специальный соус нужен, да? Всё пиши! :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
И мне! А вдруг сподвигнусь? ))
Tian-Shan # 6 июля 2010 года   +2  
Сильно не ругайтесь, ладно - мясо там тоже есть, я подзабыла. Пошла писать.
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Ну понятно - не мятой единой... )))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +3  
Аха... Получила. Пасипп! :о)))
Caty_L # 7 июля 2010 года   +2  
И мене, пожалуйста.
Fiesta # 6 июля 2010 года   +2  
Очень люблю мяту! А вот пельмешек с ней еще не пробовала(( .. в личку можно?))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
А вот интересно - мука в них рисовая или пшеничная?
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Овсяная пусть будет! У меня просто куча овсяных хлопьев, которые дети резко отказались есть! :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Печенье испеки! ))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
А мне проверенный рецепт нужен. Патамушта я кухню ненавижу и готовить наобум не люблю! Даффай рецепт - ты любишь всякие вкусные штуки и они у тебя проверенные! :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Ну если не боисся после пирожков-то, то у меня такой есть ))) Поройся у меня в статьях! Страница 5 ))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Ты не поверишь: у меня именно Брагеновских хлопьев 2 пачки стоит! Это судьба! :о)))
(только я корицу добавлять не буду - не люблю я её...)
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Тады ванилин или ванильный сахар. На пол-рецепта кидай пакетик ))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Угу. Пасипп. Теперь жду от Tian-Shan пельменей. :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
И я ))) У мамы на даче тоже мята и мелисса в этом году уродили как никогда! )))
Стелла_1978 # 6 июля 2010 года   +3  
Очень хорошо написано! Как всегда прочла на одном дыхании!
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
Спасибо большое, Наташ! ))
Стелла_1978 # 6 июля 2010 года   +3  
Я всегда, пожалуйста, когда хорошо! Смотрю завлекалочки - две - автор знакомый и еще название смачное. У меня коллега бывшая сейчас в Китае, мы иногда в аське с ней общаемся... Ей там нравится. А мне нравится, что можно хотя бы заочно куда-то съездить! Щас, зачмокаю... Только мне бы уже пора сегодня отсюдова, а то прилипла воть...
Марина Тумовская # 6 июля 2010 года   +4  
очень понравилось! тоже хочу поехать. если можно спрошу совета, как соберусь
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
Обязательно! Буду рада помочь чем могу! ))
мафия # 6 июля 2010 года   +1  
тёзка, как я с тобой согласна! и в плане товаров -тоже. я полимерку из китая люблю больше любого другого. отличное качество. а цена в пять раз ниже чем у некитайской
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
smeiana # 6 июля 2010 года   +4  
Очень интересно, спасибо, главное, что с любовью
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Спасибо! Действительно с любовью ))
smeiana # 6 июля 2010 года   +3  
Очень хорошо написано, приятно читать, люблю доброжелательных людей
viviza # 6 июля 2010 года   +3  
Интересно!
У меня тетя бывает в командировках в Китае, привозит в подарок вещи их производства, и ведь никогда не скажешь что "китайские"! Нормальное качество.
Отлично придумано с фототсессией на свадьбу, эх, знала бы раньше-не потеряли бы половину свадебных фоток.
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
Я себе тоже барахла навезла китайского - ношу, сносить не могу многое уже несколько лет ))
Толик # 6 июля 2010 года   +3  
Тема очень интересная, взяла в избранное!
Veritas # 6 июля 2010 года   +3  
Спасибо!
Asyasha # 6 июля 2010 года   +4  
Статья очень интересная....я очень мало знаю о Китае....теперь хоть немного больше )))
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Много о Китае узнать невозможно все равно )) Это страна - загадка! Но я рада поделиться чем могу ))
Aza # 6 июля 2010 года   +3  
Очень интересная и познавательная статья!!!! спасибо большое!!!!!
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Мари 777 # 6 июля 2010 года   +3  
Очень интересно. Я вообще стараюсь побольше узнать о стране, где не была. А вообще собираюсь
посетить Китай. Мы с мужем решили, что пришло время для путешествий по миру.
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Какие вы оба молодцы! Удачи вам и веселых, безвредных приключений! )))
Fiesta # 6 июля 2010 года   +3  
Спасибо! Очень понравилось, очень многое не знала))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Вам спасибо, что прочли! ))
мамака # 6 июля 2010 года   +4  
Настя! Статью любой приличный (бумажный) журнал с руками оторвет
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Сомнительно, но очень приятно!
supperpupper # 6 июля 2010 года   +3  
Как же я люблю читать твои статьи! Veritas, а кто ты по специальности? Язык китайский знаешь? Это я со шкурными намерениями: вдруг доведётся съездить... :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
У меня 3 специальности. Такой вот я ботан ))) Экономист, переводчик и менеджер гостиничного бизнеса )) Китайский знаю немного, но по долгу службы там в основном общалась на инглише, так что навыки весьма скромные ))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +3  
Это ужасно: мне начинают нравиться ботаники... :о)))
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Не боись! Я все ж не ботаник, а ботанка! Так шо еще не все потеряно! )))))
supperpupper # 6 июля 2010 года   +2  
Действительно, чего это я? Ботанки - они жеж радикально отличаются от ботанов! Это жеж козе понятно! :о)))
Kalipso2409 # 6 июля 2010 года   +4  
Вот уважила так уважила. Спасибо огроменное, прочла с удовольствием и интересом.
А еще - я хочу еще! )))
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Заказ выполнен! ))) Насчет еще - обещать не буду. Это уж под настроение. Обещаю очередное путешествие по китайским красотам - это да!
татка7930 # 6 июля 2010 года   +3  
Прекрасно написано!!!!!! Я в восхищении
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Пасиб!
Нимезида # 6 июля 2010 года   +2  
Интересненько! Читала с удовольствием!
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Рада что понравилось! ))
жанет # 6 июля 2010 года   +2  
Спасибо! Прочитала с большим интересом!
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Irina98 # 6 июля 2010 года   +2  
Вкусно то как! Китайских пельмешек захотелось!
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Вот они какие ))) Обычно с супчиком подаются! ))
Irina98 # 6 июля 2010 года   +2  
Спасибо! Буду в Китае, обязательно попробую!
natocnkakom # 6 июля 2010 года   +2  
Настя, замечательная статья! Получила удовольствие!
Veritas # 6 июля 2010 года   +2  
Спасибо, Наташ! Нимфа таки меня раскрутила )))
natocnkakom # 6 июля 2010 года   +2  
Правильно сделала, что раскрутила!
italianka # 6 июля 2010 года   +2  
читала с огромным удовольствием, замечательно написано
Veritas # 6 июля 2010 года   +1  
Спасибо!
матаня # 7 июля 2010 года   +4  
Как всегда - замечательно! Хоть мы и рядышком с Китаем, некоторые стереотипы все же существуют и у нас,
это, конечно, не про внешность и еду, но обширные барахолки, заваленные китайским ширпотребом, сильно подпортили
имидж китайского качества, существовавшего еще со времен Союза. У нас есть вещи, которые исправно служат еще с тех времен.
Veritas пишет:
Они умеют работать (да еще и как!) – и только за это китайцев нужно уважать.

Недавно слышала в автобусе разговор двух пожилых мужчин, один сетовал на то, что китайцы захватывают
Казахстан, что их слишком много в нефтяной, газовой промышленности, про мировую экспансию Китая,
какими темпами растет их могущество, на что второй аксакал сказал: "А ты не заметил, сколько они работают?
Если б мы работали, как китайцы, то никакая экспансия нас не волновала."
Veritas # 7 июля 2010 года   +4  
И правильно мужик сказал! Я полностью согласна - эта самая экспансия результат исключительной трудоспособности нации. Мы б тоже так могли - но... менталитет не тот.
Спасибо за отзыв! Ужасно люблю читать твои комментарии, Танюш! ))
матаня # 7 июля 2010 года   +2  
Ответный реверанс "Обожаю писать комментарии под твоими великолепными работами!".
Раскрою секрет: я стараюсь комментировать только то, что хочу еще перечитывать-пересматривать,
и по своим комментариям быстро это могу найти.
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Вот поэтому каждый коммент - на вес золота! )))
матаня # 7 июля 2010 года   +2  
Да, флуд - не моя стихия! Я не могу пересилить себя на "Угумс" или кучу смайликов.
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Ой, а я могу иногда...
supperpupper # 7 июля 2010 года   +2  
И я могу! И умею! :о))))
sasha8vail # 7 июля 2010 года   +2  
Нет слов - прочла на одном дыхании!
Анастасия, Вы на высоте!
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Спасибо!
Ненси # 7 июля 2010 года   +6  
Маленькой с родителями некоторое время жила в Китае.Как я любила эти булочки на пару.ПОзже искала рецепт их так и не нашла А еще типа пельмешек ,но не пельмешки, я их "ушками" называла.Помню что много было рыбы в меню.А так осталось в памяти как что-то яркое ,мелодичное и приветливое.И лица моих друзей китайцев правда детей не были похожими.А одежда купленная там была невероятно красивой,яркой и такой что многое из того что носила(платья например и кофточки) я ,потом носили мои дочки и вещи были как новые.
Veritas # 7 июля 2010 года   +4  
Ох уж эти булочки! Я по ним постоянно скучаю. Это что-то что в наших условиях воспроизвусти не получается ((
Tian-Shan # 7 июля 2010 года   +5  
Я опять со своей колокольни, ничего? В дунганской кухне такие есть. Рецепт начинается так "Для замеса теста возьмите кусочек теста от прошлой готовки". Обидно, ужас, где я его возьму?
Veritas # 7 июля 2010 года   +4  
Tian-Shan пишет:
Для замеса теста возьмите кусочек теста от прошлой готовки

Убила...)))
Ненси # 7 июля 2010 года   +2  
Вот вот,я уже столько перерыла и нигде ничего найти не могу,прямо как государственная тайна.Туда что-то особенное добавляется какая-то вода, я когда-то передачу смотрела как раз о булочках шла речь.Но рецепт не дали и что там за вода такая особенная которая создает такие булочки не знаю.У соседки часто китайцы квартиру снимали,я их с этими булочками достала.Не знают они рецепта.
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
А может и впрямь государственная тайна? Хотя продают их кругом - то есть посвященных в тайну куча! )))
Ненси # 7 июля 2010 года   +2  
Так поесть это одно,раз поел и бредишь этими булочками лет сто, а приготовить...
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Это точно )) Иногда прямо безумно хочется! И еще овощное чего-нибудь с устричным соусом. Я пару раз делала - выходит похоже, но все ж не то... )
Ненси # 7 июля 2010 года   +2  
Да и я делала ,даже стояла рядом когда сосед готовил.С тех же продуктов и не то.Похожее,но не такое.Как подделка.Блюдо слышать, чувствовать надо, а я его не слышу.Точно так же как у меня мама делала карасей в сметане.Все тоже самое и не то.Это как креветки и чипсы со вкусом креветок.
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Точно! Вы просто выразили мои чувства ))
Эванжелин # 7 июля 2010 года   +3  
Была в Китае много раз,поэтому подписываюсь под каждым словом.Всё правда! Молодцы они,вот у кого надо учиться,а не у американцев! Трудолюбие-работают с 7 утра до 10 вечера без выходных! Ни одного пьяного не увидишь! Детей никогда не обидят! Всегда веселые,бодрые,такое ощущение,что никогда не устают вообще! А после работы на улицах в парках танцуют,играют,но...не пьют! Молодцы! А о товарах вообще молчу,когда стали туда ездить,дома вообще перестали покупать всё.
Veritas # 7 июля 2010 года   +3  
Я тоже считаю что нам у китайцев можно многому поучиться )) Правда подвыпивших китайцев я все же видела. Но то что они не нажираются, как у нас мужики - факт! ))
Эванжелин # 7 июля 2010 года   +2  
Китайскую еду очень люблю.Да,паровые булочки,маленькие,кругленькие-прелесть! Правда утка по-пекински для меня жирновата,но первый раз слопала много,всё-таки вкусно! И везде карри,мы теперь дома его покупаем ,заразили они нас...
А рисовые блинчики с морепродуктами как вспоминаю,так тоска нападает,хочу-у-у!
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
А я карри еще раньше заразилась ))) У студентов-индусов. Регулярно делаю тоже ))
Эванжелин # 7 июля 2010 года   +2  
А чай зеленый?Это же сказка,а не чай! Мечта! Но...цены на него!
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Ох, у меня закончился как раз... А новый мне еще не выслали. У нас такой не купишь. Вот пуэр можно приличный купить, хоть и втридорога. А вот хороший зеленый... (((
nazavita # 7 июля 2010 года   +2  
очень познавательный материал. спасибо огромное! а я после знакомства с Амелитой - фан китайской еды
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
А кто такая Амелита? ))
Asyasha # 7 июля 2010 года   +3  
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Вспомнила! )) Как то не пересекались, но зато по дневникам помню куколку-дочурку ))
Caty_L # 7 июля 2010 года   +2  
А я то думала, что это только в фильмах показывают их любовь к играм. Я от двоюродной сестры (она уже 5 лет работает в Китае на фабрике по производству обуви), только то, что: у них нет соленых огурцов, свеклу днем с огнем не сыщешь, много мусорок и смог, выходной только один в неделю (а мы еще и жалуемся), но если уж отдыхают, то по полной программе. Присылала красивейшие фото с развлекательных центров и с сафари.
Прочла с удовольствием.
Veritas # 7 июля 2010 года   +2  
Соленых огурцов не помню. Но я их никогда и не покупала - сама делаю малосольные когда очень хочется ))) Свеклу я, кстати, вообще нигде в своих путешествиях найти не могла. Максимум - находилась маринованная в банках (беее!). Борщ - это какая-то наша специфика ))) Смог есть точно! Правда не везде - от региона сильно зависит и от времени года еще )) Выходной точно - один раз в неделю. Китайцы они такие - работящие! )))
Эванжелин # 8 июля 2010 года   +3  
А ещё я никогда не видела там сливочного масла и молоко.А от нас они вывозят упаковками сгущенку,тушенку и др.консервы.
Asyasha # 8 июля 2010 года   +2  
Вообще нет молока и масла??? А как же без него????
supperpupper # 8 июля 2010 года   +3  
У них ещё и коров нет... Жарко для них, наверное. Я тоже не представляю жизни без молока и масличка на хлебушек! :о)))
Veritas # 8 июля 2010 года   +1  
Не бойтесь )) Не все так запушено! Все есть - просто китайцы молоко и впрямь немного потребляют. Для них это новый продукт достаточно...
Asyasha # 8 июля 2010 года   +2  
Ну масличко то ладно...а вот молочко...а если выпечку какую нить делать...то тогда как???
Veritas # 8 июля 2010 года   +1  
В супермаркете все есть - проверено! ))) Мы даже пирожок как то с сотрудником яблочный пекли. Только масло купили присоленое и тесто было даже как-то вкуснее чем обычно! )))
Asyasha # 8 июля 2010 года   +2  
Ух...успокоила....
Asyasha # 8 июля 2010 года   +3  
Хи....сижу сама со своего коммента хихикаю...я прям так распережевалась....типа в Китай ехать собралась...
Veritas # 8 июля 2010 года   +2  
Причем не просто ехать, а как будто жить ))))
supperpupper # 8 июля 2010 года   +3  
И основательно там подкрепляться! :о)))
Asyasha # 8 июля 2010 года   +2  
Ага...это точно....во я гоню )))
Caty_L # 8 июля 2010 года   +2  
Есть у них молочко - это точно, и не только в супермаркетах. Сестра говорила, что мальчик приносит домашнее 2 - 3 раза в неделю.
Veritas # 8 июля 2010 года   +1  
Да и в гостиницах поприличнее если останавливаетесь - есть европейские завтраки. А они понятное дело включают йогурт, "сухой корм" и молоко )))
Caty_L # 8 июля 2010 года   +2  
Veritas пишет:
"сухой корм"

насмешила.
Veritas # 8 июля 2010 года   +2  
Это я как бывший аквариумист ))) Для рыбок был у нас сухой корм и мотыль ))) Потом и на кота перенесли этот термин. А теперь и на людей - все эти хлопья-мюсли! ))
Caty_L # 8 июля 2010 года   +3  
Я поняла, сама так его называю.
Veritas # 8 июля 2010 года   +2  
Есть и то и другое в супермаркетах. Молоко и йогурты местные (йогурты жидковатые как на мой вкус), а вот масло в основном импортное - новозеландское ))
Эванжелин # 8 июля 2010 года   +3  
Да,я просто в больших городах не была,а простому люду это видимо не по карману,или непривычно,не знаю.
Veritas # 8 июля 2010 года   +2  
В больших городах точно есть и в среднего размера имеется - главное чтобы там были большие супермаркеты. А вот в маленьких неселенных пунктах я не знаю если честно - весьма вероятно что нет. Продукт действительно для китайцев не самый важный ))
Lialka # 7 июля 2010 года   +4  
Большое спасибо за статью про трудолюбивый народ. Выдержат ли другие конкуренции с ним на мировых рынках? Для многих - это вопрос выживания.
Veritas # 7 июля 2010 года   +3  
Вы абсолютно правы. Эти проблемы во многом от лени и самоуверенности - ведь уже давно пора было начать разрабатывать концепции конкурентной борьбы. Китайцы уже давно на мировом рынке и останавливаться не планируют.
albinanick # 8 июля 2010 года   +4  
И точно, всем нам будет поделам )))
Iryn4ik # 8 июля 2010 года   +3  
Настен, мне очень понравилась статья!!! По поводу, что китайцы насекомых не едят - правда и тайцы. Это все на публику, для туристов.
Китай - моя мечта, хочу туда сьездить))
Veritas # 8 июля 2010 года   +3  
Спасибо, Ириш!
Насекомые - это пережитки голодного прошлого. Когда-то в Китае был голод - и тогда действительно ели все подряд. Сейчас и впрямь если едят - то больше на публику. В блокаду Ленинграда и то, что у нас называют голодомором тоже если все что угодно - от обойного клея до кожаных ботинок.
Полина Караваева # 9 июля 2010 года   +3  
Veritas пишет:
отварной рис в небольших мисочках вам будут приносить в качестве бесплатного гарнира снова и снова, пока вы не прекратите доедать его полностью

Обалдеть! И много же ты мисочек съесть ухитрилась, пока поняла, что котел бездонный?)))))
Кстати, а как можно запихнуть вонтон в рот с помощью палочек?))
Veritas пишет:
понаставят столиков, стульев, мангалов…

... и жрут, жрут...)))) (прости, просто я есть хочу)))
Veritas пишет:
Детей, кстати, китайцы любят до безумия – до определенного возраста все им позволяют и балуют до невозможности

А я-то думала, что это - японская система воспитания...
Veritas пишет:
у китайских девчонок есть любопытная особенность – они очень общительные и тактильные: постоянно обнимаются, трогают за волосы, берутся за руки. Совсем нехарактерное качество для китайцев постарше – те ведут себя гораздо более сдержанно

Видать, уже натрогались на свою седую голову...

Великолепная статья! Мои аплодисменты))))
Veritas # 9 июля 2010 года   +3  
Спасибо, солнце! )))

Полина пишет:
Обалдеть! И много же ты мисочек съесть ухитрилась, пока поняла, что котел бездонный?)))))
Кстати, а как можно запихнуть вонтон в рот с помощью палочек?))

Мисочек? Пару штук... Но наблюдала наших мужиков свежеприбывших, у которых дома принято все доедать до донышка. Они штук по 5 съедали пока не начинали фигеть )))
А вонтоны отлично палочками берутся ))) Тут главное - навык! А вообще их обычно с супом подают, а к супу подается ложечка такая керамическая. Так что кто не хочет или не может палками - ест ложечкой )))

Полина пишет:
... и жрут, жрут...))))

Еще как! Трескают так что за ушами хрустит! )))

Полина пишет:
А я-то думала, что это - японская система воспитания...

Может она и японская, но в Китае тоже очень даже в моде ))

Полина пишет:
Видать, уже натрогались на свою седую голову...

А может это новое поколение растет - более открытых китайцев... Время покажет ))
Эванжелин # 9 июля 2010 года   +3  
А ты видела там у детей маленьких на штанишках на попках отверстия для того,чтобы какать не снимая штанов? Мы таких много видели,они прямо по улицам так ходят(дети) лет до 1.5 точно!Даже в холод,весь ребенок одет,а попа голая!
Veritas # 9 июля 2010 года   +3  
Видела )) Правда в холод не видела - я в основном на юге жила, а там все время жарко! ))) А еще башмачки-пищалки... Оно конечно хорошо что чадо все время слышно, но с катушек съехать можно от постоянного писка при кажом шаге )))
Эванжелин # 9 июля 2010 года   +3  
Мы объездили северо-восток,то,что ближе к Приморью,там погода как у нас.Я поразилась,холодно,штанцы с начесом,а попка голая!Идет такой детёныш,присядет прямо на улице и пописяет.Хотя у них и памперсы в продаже имеются...
Veritas # 9 июля 2010 года   +3  
Да, это - увы - тоже специфика для населения победнее. Возможно памперсы не всем по карману...
natalii # 12 июля 2010 года   +2  
Классно!!! Очень статья понравилась!
Veritas # 12 июля 2010 года   +2  
Спасибо, Натачка!
Скоро бабушка # 12 июля 2010 года   +3  
замечательно написано! у нас одно время брат в Китай ездил по работе, тоже кухню очень хвалил, говорит, ни на что не похоже, изумительная еда.
Veritas # 13 июля 2010 года   +2  
Да, я тоже по кухне скучаю постоянно. Регулярно чего-то хочется, что в наших условиях не приготовить ))))
WhiteNight # 13 июля 2010 года   +3  
Мне у Вас очень понравилось, интересный рассказ. Раньше когда была маленькая, бабушка привезла кошелек с переливающейся картинкой,была ли там китайская девушка, подмигивающая одним глазом, или это была японка, но с тех пор у меня проснулась любовь к востоку. Это была самая красивая восточная девушка для меня в тот момент)))
Veritas # 13 июля 2010 года   +3  
Спасибо! Очень рада что заинтересовала
Ирина Лагуткина # 14 июля 2010 года   +1  
Статья, само собой, интересная (т.к. Китай для нас - экзотика). Но, простите, бесполезная.
Поясню
Собиралась я весной в Китай, а т.к. не пользуюсь услугами турагентов, мне необходима была инфа
про путишествие подобного рода. На Джулии, кроме как, "ой какие детки" и "ой какие прудики в парках" не нашла ничего полезного. Пришлось копать дальше в Интернете.

И, если, Вы жили в Китае, то могли поделиться знаниями более практичного плана, чем субтильность у китайских девушек,
полюбляющих караоке.
Может продолжение?
Veritas # 14 июля 2010 года   +3  
А о чем Вы хотите услышать? Я пишу о том, о чем мне интересно писать. Если Вас интересует практическая сторона вопроса - спрашивайте что именно Вас интересует. Помогу чем получится.
Есть большая разница между тем чтобы жить в Китае и путешествовать по нему. Я кое-куда ездила по работе по Китаю и пару раз для отдыха, но в основном жила. Мои практические советы на это счет вряд ли кому будут интересны.
Ирина Лагуткина # 14 июля 2010 года   +2  
в следующий раз поеду, буду знать, кому задавать вопросы)))
Ivetta-52 # 16 июля 2010 года   +4  
Вот не зря американцы мечтают о китайской кухне и русской жене! Статья понравилась, спасибо! Не была, но обожаю Китай! Еще в 90-х научилась выбирать китайские вещи хорошего качества: надо смотреть на швы с изнанки, на вышивки с изнанки и ткань на просвет.
Veritas # 16 июля 2010 года   +2  
Спасибо за отзыв! Вы правы - при желании у нас в продаже можно найти китайские вещи неплохого качества. Жаль только что везут их немного...
Эванжелин # 16 июля 2010 года   +1  
Насколько я поняла,если на этикетке написано "Made in China" можно смело покупать. Они тогда за качество отвечают.
Veritas # 16 июля 2010 года   +1  
Ну не всегда вообще-то. Дешевые товары ведь тоже производят и у них срок годности сообразно цене. Но действительно если вещь недешевая и указана китайская фирма и что произведено в Китае, то можно смело покупать )))
Соланж # 17 июля 2010 года   +2  
С большим интересом прочитала. Хорошо и емко написано. Спасибо Вам!
Veritas # 17 июля 2010 года   +2  
Спасибо за отзыв! Очень рада! )))
Соланж # 17 июля 2010 года   +1  
Мне всегда было обидно за наследников великой культуры, которые так сильно подпортили свой имидж....
Veritas # 17 июля 2010 года   +1  
Ничего, китайцы потихоньку исправляются ))) Вот египтянам еще долго имидж исправлять придется ))))
Соланж # 17 июля 2010 года   +2  
Пожалуй! Хотя "тех" египтян, вроде, уже не осталось.....
Veritas # 17 июля 2010 года   +2  
Не, в "тех" египтян я не верю ))) Единственные "зеленые человечки" имеющие место быть на нашей планете - это наши модераторы! ))) А современнные египтяне такие же потомки древних, как современные китайцы потомки древних китайцев. Никакой мистики в пирамидах не заметила. Только грязь вокруг - это да )))
Соланж # 17 июля 2010 года   +1  
А я уже успела повстречать на просторах Джулиании достаточно "зеленых человечков". Все, без исключения, очень симпатичные....)))))))
Veritas # 17 июля 2010 года   +2  
И я так тоже думаю ))) Если вдруг внеземные цивилизации существуют - надеюсь они такие же симпатичные! )
Соланж # 17 июля 2010 года   +2  
Я тоже надеюсь, хотя боюсь, что многие земляне могут показаться ИМ совершенно несимпатичными.
markofka # 26 июля 2010 года   +3  
Статья очень интересная, честно говоря до неё у меня были совершенно другие представления о Китае)))))
Veritas # 26 июля 2010 года   +1  
Спасибо! Это у многих так - пока там не поживешь, с народом не пообщаешься сложно узнать что-то о незнакомой стране и людях. А тут еще и культура настолько нам чуждая. Рада если смогла заинтересовать ))
markofka # 26 июля 2010 года   +3  
Конечно заинтерисовали, да и похоже не меня одну, я уже почти 700 просмотров вашей статьи вижу. Так держать!!! Побольше интересных статей!!!!
Veritas # 26 июля 2010 года   +1  
Спасибо ))) Вот как жара спадет я думаю сразу навернусь чего-нибудь написать ))
markofka # 26 июля 2010 года   +3  
жду!!!
Eagle # 29 июля 2010 года   +1  
Спасибо!Очень понравилось! Кажется я стала лучше относиться к Китаю
Veritas # 29 июля 2010 года   0  
Eagle пишет:
Кажется я стала лучше относиться к Китаю

Вот это мне подарок! )))
Eagle # 29 июля 2010 года   +1  
consultante # 5 августа 2010 года   +3  
Недавно в супермаркете раздавали бесплатно китайскую еду, так никто не взял, все боятся отравится. В вашей статье вкусно рассказывается о китайской кухне, но всё равно боязно...
Veritas # 5 августа 2010 года   +1  
Люди всегда боятся незнакомого. Если бы у нас такие акции проводились, я бы была очень рада )
mom # 28 августа 2010 года   +1  
Спасибо за интереснейший материал! Я очень люблю китайскую еду, но мы едим американский вариант, а в Китае, это совсем другое дело.
Veritas # 28 августа 2010 года   0  
Рада что заинтересовала ))
polo # 28 января 2013 года   +1  
Veritas пишет:
Английские имена, которые берут себе китайцы – это отдельная тема.


В России китайцы берут себе русские имена.
polo # 28 января 2013 года   +2  
И за статью спасибо! Интересно читать.
Я в университете с китайцами училась и в общежитии жила - много о них узнала, кухню их настоящую попробовала (правда, очень вкусная и разнообразная; когда за праздничным столом русские студенты засомневались, есть или не есть (а вдруг кошки или собаки сварены-пожарены), повар, который все готовил (повар из китайского ресторана, специально был приглашен), встал и сказал, что все продукты куплены на нашем же рынке, только приготовлены по-китайски). Насчет качественных и некачественных товаров то же самое говорили. Для пущей убедительности демонстрировали свои вещи, которые были действительно высокого качества.
Правда, пьяными бывают. Может, годы студенческие, общежитие... Очень любят и умеют считать деньги. Ну и не всегда, (а может, просто не все), чистоплотны, к сожалению. На кухне наблюдала не раз. Девушки, правда, любят все нежное, мягкое, красивое... В комнатах у них обычно сказка. И альбом свадебных фотографий видела у одной китайской пары - очень красивые фото! Только все в салоне, в разных национальных и свадебных костюмах. Ну прелесть просто!
Veritas # 28 января 2013 года   +1  
Вижу впечатления у нас почти совпали )) Молодежь, бывает, что напивается конечно, как и везде. Но в целом китайцы не очень пьющая нация, в основном имхо потому, что быстро пьянеют )))
А насчет чистоплотности - это да. Не все китайцы к этому пока приучены, к сожалению ((


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.