Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

irina7850 sulvelu

Зарегистрированных: 2
Гостей: 19


Тест

Тест Оптимист или пессимист?
Оптимист или пессимист?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Это сладкое слово-Пикник!!!!

Это сладкое слово-Пикник!!!! Как только пригреет первое тёплое майское солнышко , наступает самая любимая пора пикников. Люди выбираются на природу с родственниками и друзьями пообщаться, подышать чистым воздухом и конечно же поесть любимое блюдо - шашлычки.
Я люблю пикники, и люблю шашлыки-любые: из баранины, из телятины, из свинины, из курицы, из рыбы, из овощей…Из всего , что можно запечь на природе.А ещё люблю за то, что все вкусности на костре должен готовить исключительно мужчина! Женщинам отводится нетрудная роль, выложить к столу закуски- овощи ,соусы, вино или пиво, лавашик, зелень, сыр ,маринады и соленья.



Как готовить настоящий шашлык? У каждого есть свой любимый рецептик этого блюда. Но, чтобы он получился есть небольшие хитрости.

1. Мясо должно быть нежирным, без костей и жил,молодое , и лучше всего вырезка.Кусочки нарезать размером 3х4 см. Так оно лучше прожарится. Нанизываем на шампур не плотно,чтобы кусочки слегка касались друг друга.

2 Жарить нужно над древесными углями,в идеальном варианте от фруктовых деревьев,(хвойные деревья и тополя,для углей использовать нельзя).Мясо укладывать можно только тогда, когда огня в мангале уже нет.

3. Расстояние между мясом и углями не должно превышать 12-15 см.
4. Не поворачивайте часто мясо,от этого оно становится менее сочным, достаточно 2-3 раз.
5.Замороженое мясо и рыба для шашлыков не годятся.
6. Настоящий шашлык состоит из мяса,репчатого лука, соль, перец,зелень и специи. Маринуется в собственном соку, пару часов и жарится.
Все остальные добавки-уксус, кефир, майонез, кетчуп,сок ягод,яблоки и прочие жидкости добавленные к мясу-это не шашлык ,это мясо-барбекю.
7. Всё что продаётся в магазинах-это не шашлык.Это блюдо требует любви и уважения в приготовлении.Нельзя готовить в подпитии,сидя,с сигаретой во рту.Настоящий мастер стоит в полупоклоне над мангалом и ни на минуту не отводит от него глаз.



Шашлыки не единственное блюдо , которое я люблю есть на природе.Неповторимый вкус приобретают самые обычные блюда- яичница и каша.
Приготовим яичницу.
1. Нарезать сало кусочками и выплавить жир.

2.Нарезать колбаску кружочками и отправляем её на сковородку.

3. Бъём яички.Посолить.


4. Жарим .

5.Прошу к столу!
.

А перловую кашку не хотите?

В котелок нальём воды и положить промытую перловку.Варить до полуготовности, добавить банку тушёнки, кусочки маринованных огурчиков , перчика,немного посолить и варим до готовности!!! Ммм-мм!!!


И самое главное, отправляясь на природу-к морю, озеру, в лес- не забудьте взять с собой мешки для мусора, чтобы оставить после себя чистоту!!!




Приятных Вам пикников!



natalii   2 июля 2010   6986 6 69  


Рейтинг: +52


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это сладкое слово-Пикник!!!!
пикник, шашлыки, блюда

Как только пригреет первое тёплое майское солнышко , наступает самая любимая пора пикников. Люди выбираются на природу с родственниками и друзьями пообщаться, подышать чистым воздухом и конечно же поесть любимое блюдо - шашлычки.
Я люблю пикники, и люблю шашлыки-любые: из баранины, из телятины, из свинины, из курицы, из рыбы, из овощей…Из всего , что можно запечь на природе.А ещё люблю за то, что все вкусности на костре должен готовить исключительно мужчина!
Читать статью

 



Тэги: пикник, шашлыки, блюда



Статьи на эту тему:

Соус для шашлыка
Теория борща или Как Ната правильный борщ варила
Фотоконкурс "Фото + К" на Поваренок.ру
Конкурс рецептов "Пикник + К" на Поваренок.ру


Последние читатели:




Комментарии:

Лияна # 2 июля 2010 года   +2  
Аж слюнки потекли!!!
Пойду пожую что-нибудь...
natalii # 2 июля 2010 года   +3  
Смотрю и сама вздыхаю..
Мужу позвонила..хочу на природу!!!Там еда особенной получается.
Пока писала..не заметила как 5 конфет умяла..при том , что я сладкое не очень...
freziya0402 # 2 июля 2010 года   +2  
Завтра отправляемся семьей к Азовскому морю, с ночевкой в палатках. Все пробовали, а вот яичницу - нет! Так что у меня близок шанс этим заняться! Спасибо! Еще раз убеждаюсь, что все гениальное - ПРОСТО!
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Приготовьте!! Дома такая вкусняшка никогда не получится!
viviza # 2 июля 2010 года   +3  
Браво! Шашлычному отдыху-быть! Чистоте после себя-быть!
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Большое спасибо!
lucy-soprano # 2 июля 2010 года   +2  
Я хочу с вами на пикник!
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Катюша, приезжай!!! Организуем пикничёк!!!
lucy-soprano # 2 июля 2010 года   +2  
куды ехать?
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
В Латвию!! У нас лето наконец-то пришло..водичка + 18,лес кругом, озёра.
lucy-soprano # 2 июля 2010 года   +2  
а меня пустят?))
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
С Шенгенской визой, запросто..
Пол Москвы в Юрмалу в середине июля приедит на "Новую волну", КВН, и ещё кучу концертов.
Alesya_Marchenko # 2 июля 2010 года   +2  
я бы тоже к вам, не была еще ни разу в Латвии, тока визу делать нужно. кстати, к вам для белорусов делается виза национальная или Шенгенская сразу же на разовую поездку?
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Лучше Шенгенскую делать,тогда можно побывать во всех бывших республиках-Литве,Латвии и Эстонии. В каждой есть ,что посмотреть.
И по-цене одинаковые-что Латвийская, что Шенгенская.
На следующей недели поеду к соседям в Литву..за своим любимым литовским салом..
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Alesya_Marchenko # 21 июля 2010 года   +1  
спасибо
albinanick # 2 июля 2010 года   +2  
Ну, блеск ! Кашей просто убила )))
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Спасибо! Я перловку не очень люблю..но в лесу..да на костре.. просто съесть с языком можно.. когда любимый муж готовит.
Asyasha # 2 июля 2010 года   +2  
Совести нет....люди ж на работе...слюни по всему столу...))))
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Это не я такой конкурс объявила!
Про работающих не подумала...
Asyasha # 2 июля 2010 года   +2  
Та то я шучу....статья бесподобная....
smeiana # 2 июля 2010 года   +3  
На пикник в выходные дни, ура, обязательно всей компанией пойдем
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Лето такое быстротечное, надо ловить каждый солнечный денёк и получать радось от жизни!!!
Хорошего вам отдыха и отчёта о нём будем ждать!!!
Alesya_Marchenko # 2 июля 2010 года   +2  
вкусный пикник получился!
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Спасибо! Это я 3 пикника в одну статью закинула!
Alesya_Marchenko # 2 июля 2010 года   +2  
насыщенно!
Wolga # 2 июля 2010 года   +2  
Статья очень понравилась. Только тарелка с подгоревшим мясом не очень...сорри
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Фото не очень удачное, хотя мясо было вкусное.
Все фото с шашлыком я уже использовала в других статьях.Осталось только это.
бела # 2 июля 2010 года   +2  
какая прелесть!!!
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Спасибо,Наташенька!
НатальСергевна # 2 июля 2010 года   +2  
изумительно! так хочу на природу!
natalii # 2 июля 2010 года   +1  
Спасибо!На природе хорошо! Впереди выходные..можно выбраться..хоть на чуть-чуть.
Евгения Николаевна # 2 июля 2010 года   +2  
За чистоту после себя 100%!!! Так обидно, когда приезжаешь на чудесную поляну, а она вся загажена. Приходится сначала пройтись вокруг, собрать весь мусор после свинтусов!!!! Никогда таких не понимала(((
natalii # 2 июля 2010 года   +2  
Приходится сначала пройтись вокруг, собрать весь мусор после свинтусов!!!!
--------------------
Обычно это первое, что делаем когда приезжаем. Не могу смотреть на свинарник и горы бутылок.На природу обычно едут на машинах и так трудно собрать и отвезти до дома, к мусорнику.
Евгения Николаевна # 2 июля 2010 года   +2  
На той неделе второй раз брали с собой дочу на природу. Первым делом, после обработки от мошек и комаров, объяснила, куда девать фантики, обертки и прочий мусор.
natalii # 3 июля 2010 года   +2  
Браво! Если ребёнок с самого детства научится выкидывать мусор в мусорник, то как он и будет всю жизнь делать и это станет для него нормой.
Я часто бываю в школе и вижу ужасную картину..в мусорник кидают единицы..
В лес, который находится около школы от 200 метров,просто завален мусором,пытались весной почистить..убрать всё невозможно!
Евгения Николаевна # 3 июля 2010 года   +2  
наша многоэтажка стоит рядом с заповедником, рядом больница. Вы себе просто не представляете, что творится в лесу!!!!!!! Это ужас просто, и ведь мусорят не те, кто живет в наших многоэтажках, хотя нет, за всех не буду говорить, а те, кто лежит в больнице и выходит "подышать" воздухом и приезжающие летом на пикничок((((((((((( я плачу:`(
natalii # 4 июля 2010 года   +1  
Представляю!! Я тоже с Вами плачу от такого отношения к природе...
Евгения Николаевна # 5 июля 2010 года   +2  
у меня иногда возникает такая мысль, что однажды наша планета отряхнется, как собака, вышедшая из воды стряхивает лишнюю влагу, так и Земля стряхнет нас людишек неблагодарных, чтоб не отравляли ей жизнь(((((
Евгения Николаевна # 5 июля 2010 года   +1  
Простите меня за сей пессимизм, но настроение с утра испорчено именно такими людишками. Наше ЖЭУ-молодцы, нет, честно молодцы, каждое утро в любую погоду просыпаюсь или от звуков метения метелкой или шкрябанья лопатой (если это зима), мусор исправно собирают и вывозят. Но есть несколько У...ОВ, по другому не скажешь, которые метают свой хлам прям из окна на газоны!!! Пока писала коммент уже три бутылки скинули(((((
natalii # 5 июля 2010 года   +1  
три бутылки скинули(((((
-----------------------------
Вот это да..совести нету совсем...
Евгения Николаевна # 6 июля 2010 года   +1  
Мозгов у них нет! Там, куда бутылки летят, дорожка находится, по которой дети, мамочки с колясками гуляют, не дай Бог, попадут в кого-нибудь!!!!
Флю # 2 июля 2010 года   +1  
Ох,среди ночи по вашему пикнику шастаю Чудесные фото, здорово птицы пойманы! А про еду ваще молчу,чайку тяпну
natalii # 3 июля 2010 года   +1  
Спасибо! Очень рада, что понравилось!
olgakon # 3 июля 2010 года   +1  
Какое чудо. Пальчики оближешь
natalii # 4 июля 2010 года   0  
Спасибо,Оленька!
Eva Grimm # 4 июля 2010 года   +1  
Какое ассорти на первой фоткеее!!!
СУПЕР!!!
natalii # 4 июля 2010 года   0  
Спасибо! Рада ,что понравилось!
Veritas # 5 июля 2010 года   +1  
Слюнки потекли от таких походно-кулинарных изысков!
natalii # 5 июля 2010 года   +1  
Спасибо! Очень рада,Настенька, что пикник понравился!
Дракончик # 5 июля 2010 года   +1  
А у меня перловка -любимая кашка!
А пикник у вас -что надо
natalii # 5 июля 2010 года   +1  
Спасибо ,Галиночка огромное!!
Евгения Николаевна # 6 июля 2010 года   +1  
мы сегодня едем загорать, купаться, шашлыков объедаться!!!!!!
natalii # 6 июля 2010 года   +1  
Хорошего Вам отдыха!!!
tigrysia # 6 июля 2010 года   +1  
кашка, яичница...мммммммм, как же это должно быть вкусно!
natalii # 7 июля 2010 года   +1  
Вкусно! На природе еда всегда вкуснее получается!
Irina905 # 22 июля 2010 года   +1  
Согласна на костре еда приобретает совершенно другой вкус. Надеюсь в будущем мы и до каши доберемся
natalii # 22 июля 2010 года   +1  
Обязательно доберётесь!И не только до каши..ещё супы просто абалденные получаются и много чего ещё..я даже пирог ела..это что-то...
Irina905 # 23 июля 2010 года   +1  
в этом году вряд ли у нас почти катастрофа http://www.myjulia.ru/post/256260/
natalii # 23 июля 2010 года   0  
ДА..жара она такая...
Но осень впереди..осенью на природе хорошо..не жарко и комарья уже нет..
Майя_де_Бастет # 17 января 2011 года   +1  
вкуснота )))) и все просто ))

natalii # 17 января 2011 года   0  
Спасибо большое! С нетерпением жду лета и пикников!
Milaniy # 5 февраля 2011 года   +1  
Хочу шашлыка из баранины,скорей бы на дачу! Мой маринует мясо и добавляет домашнее вино,нормально получается,надо попробовать без добавок.Спасибо
natalii # 5 февраля 2011 года   0  
из баранины
---------------
Я б тоже не отказалась..Баранину у нас тяжело достать и цены на неё кусаются..
Последний раз такую роскошь кушала 6,5 лет назад...
Я б из свининки сейчас съела..жаль погодка не та...но уже скоро весна!
Milaniy # 6 февраля 2011 года   +1  
Приглашаю в Донецк на шашлык !
natalii # 7 февраля 2011 года   0  
Cпасибо!!!
JuliaZt # 21 июля 2011 года   +3  
Очень красивые фотографии!
natalii # 21 июля 2011 года   0  
Спасибо большое!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.