Запеканка из цветной капусты и творога

Все знают, что творог очень полезен. Но меня заставить его есть практически невозможно. также я не люблю сладкие творожные запеканки. Это можно сказать, с детства. В детском саду меня ими перекормили насильно, с тех пор я умом понимаю, что это должно быть вкусно, но не могу съесть ни ложки. Эта несладкая запеканка стала для меня настоящим спасением и находкой. Только так я могу есть творог в большом количестве, и это не становится для меня наказанием.

300 г. творога
300 г. цветной капусты
100 г. сыра твердых сортов
2 яйца
масло, панировочные сухари, соль

Отварить капусту в подсоленной воде, остудить, мело нарезать



Сыр нарезать кубиками



Растереть творог с солью и яйцами.



Смешать с сыром и капустой.



Форму смазать маслом и обсыпать сухарями, выложить в нее творог с капустой и сыром

Отправляем в духовку до готовности. Сколько это минут сказать не могу, потому как у меня не духовка, а конвекционная печь – в ней процесс приготовления занимает 25 минут.





Подавать можно со сметаной. Мне нравится в холодном виде. Также если есть желание в творог можно добавить пряные травы – хорошо идут укроп и фиолетовый базилик.