Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Александр_Алтынцев

Зарегистрированных: 1
Гостей: 21


Тест

Тест Умеете ли Вы постоять за правду?
Умеете ли Вы постоять за правду?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Зразы и пирог с начинкой из лука и сыра

Зразы и пирог с начинкой из лука и сыра Решила в очередной раз приготовить что-то вкусное на ужин, и надумала, что котлеты надоели, для тефтелей не все есть, ежики недавно готовили, нужно что-то новое. Вот тут-то мне и пришло в голову заветное слово "Зразы!"

Итак:
500 гр. фарша – свинина + говядина
пара кусочков белого хлеба
немного молока
1 яйцо
0,5 пачки сыра Фетакса,
0,5 пучка зеленого лука
1 вареное яйцо
масло, специи


Давно в моем доме не было аромата пирогов. Вот так вот складывалось, что на время пришлось довольствоваться покупными, а это сами знаете, не то...Вот, а тут на днях нашла замечательный рецепт пирогов от Kyklaza http://www.myjulia.ru/post/192870/#com1200518 и поняла, я не я буду, а приготовлю! Так вот попутно, пришло мне в голову, что в маленькой духовке, как у меня это довольно хлопотно, потому и решила готовить не много маленьких пирожков, а один большой. Поэтому и сделала одинаковую начинку и в пирог и в зразы: порезала кубиками фетаксу, смешала ее с порезанным зеленым луком и вареным яйцом.





Фарш смешала с яйцом, размоченным в молоке хлебом, посолила, поперчила, хорошо перемешала и даже не поленилась отбить. Дала постоять 15 минут. (за это время лепила пирог)



Затем отщипнула от фарша кусок, слепила из него лепешку, на середину положила начинку, сформовала зразу-котлету и обжарила в масле, затем накрыла крышкой и дала еще потушиться немного.







Скоро придет любимый, ради которого я все это и затеяла, будем пробовать, что у меня получилось.






mashura   4 февраля 2010   4031 11 27  


Рейтинг: +34


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Зразы и пирог с начинкой из лука и сыра
пирог, зразы

Решила в очередной раз приготовить что-то вкусное на ужин, и надумала, что котлеты надоели, для тефтелей не все есть, ежики недавно готовили, нужно что-то новое. Вот тут-то мне и пришло в голову заветное слово "Зразы!"
Итак:
500 гр. фарша – свинина + говядина
пара кусочков белого хлеба
немного молока
1 яйцо
0,5 пачки сыра Фетакса,
0,5 пучка зеленого лука
1 вареное яйцо
масло, специи
Давно в моем доме не было аромата пирогов.
Читать статью

 



Тэги: пирог, зразы



Статьи на эту тему:

Тертый пирог из семейной записной книжки
Слоеный дрожжевой пирог
Пирог "Клякса"
Саузварский рыбный пирог
Готовим "Шарлотку" просто!


Последние читатели:




Комментарии:

Ekaterina masik # 4 февраля 2010 года   +3  
Вкусно!!!!!
se2 # 4 февраля 2010 года   +4  
Как аппетитно))))
mashura # 4 февраля 2010 года   +4  
пока не пробовала, дождусь - проверю. Съест все - значит вкусно, оставит - нет
mashura # 4 февраля 2010 года   +4  
пахнет вкусно очень
Zlata_74 # 4 февраля 2010 года   +3  
Это вкусно.
mashura # 5 февраля 2010 года   +1  
Да, мне понравилось. Не дождалась его вчера, сама кусок пирога схомячила.
Liss05 # 4 февраля 2010 года   +3  
Дык где ж он ходит-то?! На такие вкусности надо поспешать!!!
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
Работает...Не объяснишь же в пекарне, что у него девушка дома зразы жарит...
Rosso_femmina_1 # 4 февраля 2010 года   +3  
Как все аппетитно выглядит!!!
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
спасибо, пока ждала, думала нос и рот завяжу платком, как волк в мультике про теленка - слишком уж пахнет вкусно...
italianka # 4 февраля 2010 года   +3  
ну, все...пойду холодильник штурмом брать, есть захотелось
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
у меня всегда так - смотрю на чужие рецепты на Джулии и хочу есть
бессонница1 # 4 февраля 2010 года   +3  
Поскольку в своем кулинарном арсенале я имею исключительно котлеты (зато четыре вида, маленькие, большие, тефтели и с грибами), причем я настаиваю, что это отдельные блюда, понимаю вашу усталость от фарша. А еще можно сделать из него рулет с яйцом. Яйцо (два вареных на кг мяса) как бы закатывается внутрь готового распластанного фарша. Которому придается форма овального пирога. Сверху смазывается сметаной или майонезом и запекается в духовке. На разрезе получается красиво за счет солнышек яйца. Меня научил папа, который за всю жизнь освоил один рецепт и упорно называет его "Фальшивый заяц"
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
У этого блюда еще есть другое название "Конь с... (с начинкой, в общем)", потому как в оригинале готовится эта штуковина из конины и еще какого-то мяса. Точно не помню, мне так рассказывали А за идею спасибо, в следующий раз чего доброго меня угораздит и такой вот рулет приготовить.
Торра # 4 февраля 2010 года   +2  
Повезло любимому, счас всю эту вкуснятину поглощает . А тут сплошное слюноотделение !
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
Пирог поглощал уже на завтрак. Вечером-ночью только сковородка зраз "улетела"
lisi4ka2 # 4 февраля 2010 года   +2  
Надо будет обязательно попробовать приготовить)) Спасибо!
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
Попробуйте, думаю, понравится! На здоровье!
Татьяна_Н # 5 февраля 2010 года   +2  
Как вкусно!!! Ай-яй-яй!!!))) Хочу!
mashura # 5 февраля 2010 года   0  
Попробуйте приготовить, не сложно совсем, а правда вкусно!
JuliaU # 5 февраля 2010 года   +2  
Сейчас слюной захлебнусь! Надо тоже поближе к холодильнику подползать,а то - хана!
mashura # 5 февраля 2010 года   +1  
Как раз время обеда, уже можно начать двигаться в сторону кухни
Барышня # 7 февраля 2010 года   +1  
вкусно наверное было? сама сейчас голову ломаю, что бы такого приготовить
мальчики мои на хоккей уехали. спасибо за идею,пойду творить шедевры кулинарии!!!
mashura # 7 февраля 2010 года   +1  
Вопрос что приготовить, чтобы накормить своих мужчин наверное актуален для каждой женщины. Вот и придумываем каждый раз кулинарные шедевры
Барышня # 7 февраля 2010 года   0  
уже всё сделала,сахарные плюшки и макароны сподливой,
теперь и на работу можно собираться .
mashura # 7 февраля 2010 года   0  
молодец! все теперь будут сыты и довольны!
Барышня # 7 февраля 2010 года   0  
надеюсь , сыты точно будут. плюшки уже выложила,заходи.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.