Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Гостей: 40


Тест

Тест Какой у тебя характер?
Какой у тебя характер?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Котлеты из курочки

Котлеты из курочки Мой мужчина задерживается, однако это нисколько не отменяет приготовление ужина для него любимого. Даже наоборот, есть повод сделать что-нибудь необычно. Например, котлетки ! Чего же тут необычного? В котлетах? Подумаете Вы и, конечно же, будете правы, однако готовить я буду не просто котлеты, а котлеты маринованные.

Для этого мне понадобится две куриных грудки (без косточки, очищенные от кожи), майонез, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, другие специи.


Итак, начнем. Куриные грудки я помыла (если нужно срезала с них жир), немного отбила на доске через полиэтиленовую пленку, а можно и по быстренькому кулачками по ним постучать.

Затем порезала ее на кусочки примерно 1 на 2 см и сложила в мисочку. Туда разбила яйцо и добавила соль и немножко черного перчика. Есть смысл добавить карри, кайенский перец, белый перец или приправу для курицы, однако, сейчас мне пока лучше воздержаться от специй, потому и ограничусь только солью и черным перчиком на кончике ножа. Дальше добавляем туда же 2 столовых ложки майонеза.

Вот что у меня получилось.



Теперь все это я отставлю в сторонку, и пусть стоит и ждет своего часа. Чем дольше, тем лучше. Однако, если больше 2 часов, то советую ставить в холодильник.
Незадолго до прихода любимого мужчины я добавлю во всю эту смесь 3-4 столовых ложки панировочных сухарей. В этот раз я поленилась, купила покупные сухарики, хотя обычно тру на терке сама.





И потом буду жарить в раскаленном масле без запаха как маленькие оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Жарить с одной стороны лучше «в один прием», чтобы не развалились, и переворачивать лопаточкой пошире.



К сожалению, пока не жарю, так как задерживается мой мужчина, потому похвастаться пока нечем.

Все таки не удержалась, пожарила парочку таких вот котлеток себе , не дождалась. Сильно задерживается, а кушать хочется.



Это рецепт, скажем так, базовый, можно пойти по более сложному пути и добавить в «куриное тесто» немножко распаренного порезанного чернослива или грецких орешков. Я просто сделаю соус – порежу мелко-мелко огурцы, лук и укроп и смешаю со сметанкой. Вот и все. Приятного всем аппетита!



mashura   15 декабря 2009   3122 15 9  


Рейтинг: +31


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Котлеты из курочки
котлеты, курица, вторые блюда

Мой мужчина задерживается, однако это нисколько не отменяет приготовление ужина для него любимого. Даже наоборот, есть повод сделать что-нибудь необычно. Например, котлетки ! Чего же тут необычного? В котлетах? Подумаете Вы и, конечно же, будете правы, однако готовить я буду не просто котлеты, а котлеты маринованные.
Для этого мне понадобится две куриных грудки (без косточки, очищенные от кожи), майонез, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, другие специи.
Итак, начнем.
Читать статью

 



Тэги: котлеты, курица, вторые блюда



Статьи на эту тему:

Грузинские напевы. Чахохбили
Куриные грудки с тимьяном
Куриные котлеты
Пилав с курицей (Турецкая кухня)
Пряная курица терияки


Последние читатели:




Комментарии:

se2 # 15 декабря 2009 года   +2  
Хороший рецепт! Обязательно попробую
mashura # 15 декабря 2009 года   +3  
Попробуй, думаю, не пожалеешь. Он просто готовится и вкусно получается!
Zlata_74 # 15 декабря 2009 года   +4  
ИНтересно, надо попробовать.
mashura # 16 декабря 2009 года   +2  
Попробуйте, мне нравится даже больше, чем просто котлеты)
bajba # 16 декабря 2009 года   +2  
спасибо что напомнили этот рецептик,так можно и с филе рыбки делать,а я люблю добавить сухарики мелко порезанные и обжаренные как на салат" Цезарь"+зелень и мускатный орех.
mashura # 16 декабря 2009 года   +2  
С рыбкой не пробовала, но наверное тоже получится. А зелень и специи можно класть любые, просто сейчас я не ем специи.
bajba # 17 декабря 2009 года   0  
попробуйте понравится.
Наташка35 # 4 марта 2010 года   +2  
Спасибо напомнили,делала очень вкусно,спасибо!
Дракончик # 5 марта 2010 года   +2  
Я вместо сухариков добавляю манки. Тоже вкусно


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.