Фаршированные куриные окорока

Продукты:

1. 4 куриных окорока
2. 4 шт. сладкого перца разных цветов
3. 2 ст. ложки сливочного масла
4. 1 яйцо
5. Зелень петрушки, укропу, базилика
6. Панировочные сухари
7. 100 г. Растительного масла
8. Перец и соль

Приготовление:

1. Отделите мясо в куриных окороках от косточки. У Вас должна остаться шкурка и косточка, только так, что бы шкурка ни пострадала.
2. Мякоть пропустите через мясорубку.
3. Перец порежьте кубиками.
4. Зелень порубите.
5. Смешайте мякоть, сладкий перец, зелень, сливочное масло, соль и перец.
6. Все перемешайте.
7. Зафаршируйте полученной начинкой кожу куриных окороков и зашейте.
8. Яйцо нужно взбить.
9. Окорока смочите во взбитом яйце.
10. Далее, обмакните их в панировочные сухари.
11. Обжарьте на растительном масле до готовности.
12. Подавать можно с рисом или овощами.

Приятного аппетита!!!