Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 27


Тест

Тест Оптимист или пессимист?
Оптимист или пессимист?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Раздельное питание: не ешь все подряд

Раздельное питание: не ешь все подряд Основное правило раздельного питания — не совмещай несовместимое. Проще говоря, нужно уметь сочетать продукты: так и пища будет лучше усваиваться и лишние килограммы не оседлают тело. Как правильно сочетать продукты, а также подходит ли для этого методика раздельного питания, узнавал Smаchno.ua

Первым, кто описал для мира правила совместимости продуктов, был американский врач-диетолог Герберт Шелтон. Основной принцип раздельного питания по Шелтону состоит в том, чтобы «разделить» в повседневном рационе продукты, которые по-разному усваиваются организмом. Например, белки и крахмалистые углеводы, белки и жиры etc.

Дело в том, что для переваривания белков, жиров и углеводов требуются разные ферменты, которые вырабатываются в разных частях пищеварительного тракта. Когда же белки, жиры и углеводы попадают в желудок все вместе, то мешают друг другу перевариваться. Как результат — появляется тяжесть в желудке, проихсодят нарушения в обмене веществ, в работе поджелудочной железы, накапливается избыточный вес.

Методика раздельного питания как раз и была разработана для того, чтобы избежать таких неприятностей. Существует целый ряд правил по совместимости продуктов, но общее заключение такое: чем больше на вашей тарелке ингредиентов, тем сложнее будет организму усвоить еду. Иными словами — чем проще прием пищи, тем лучше для здоровья и фигуры.


8 правил раздельного питания

1. Не смешивайте пищу, богатую углеводами и кислую пищу.

2. Не смешивайте крахмалы и белки.

3. Не смешивайте разные белки.

4. Не ешьте жиры с белками.

5. Не ешьте белки с кислыми фруктами.

6. Не смешивайте крахмалы и сахара.

7. Не ешьте разные крахмалистые продукты.

8. Молоко, дыню, арбуз нельзя сочетать с какими-либо другими продуктами.



Основные группы продуктов

Белки: мясо, рыба, яйца, сыр, орехи, бобы, соя.

Жиры: сметана, сливки, сало, сливочное и растительное масло.

Углеводы: хлеб, крупы, макароны, картофель, горох, бобы, сахар, сладкие фрукты.

Крахмалы: картофель, злаки, горох, макаронные изделия, хлеб, выпечка.

Сладкие фрукты: бананы, финики, изюм, инжир, хурма, чернослив.

Кислые овощи и фрукты: помидор, апельсин, грейпфрут, лимон, персик, виноград, ананас, гранат.

За полчаса до каждого према пищи следует выпивать стакан кипяченой или минеральной воды без газа.

Между приемами пищи должно проходить не менее 3 часов — чтобы продукты разных групп не «встречались» в желудке.

Чтобы методика была более понятной, существует таблица совместимости продуктов.



Выбирая методику раздельного питания, вы жертвуете большинством привычных и любимых с детства блюд: картошечкой с рыбкой, макаронами с котлеткой, бутербродами с колбасой и сыром и т.д. Но, несомненно, игра стоит свеч. Пересмотрев свои вкусы в соответствии с системой Шелтона, вы обезопасите себя от перегрузки желудка и наладите таким образом пищеварение. А поскольку вся поступающая в ваш организм пища будет полностью усваиваться, лишние килограммы постепенно растают. Дальше следует лишь не менять приобретенных привычек и продолжать наслаждаться такими полезными «раздельными» сочетаниями, как, к примеру, мясо со свежей зеленью и овсянка с маслом.

Слово эксперту
Светлана ФУС,
врач-диетолог:

«Придерживаться раздельного питания довольно трудно: нужно очень многое учитывать. Но его основные принципы следует помнить. Например, то, что при приеме пищи лучше не сочетать более 3 продуктов. То есть, любимый нами салат «Оливье» — это уже не здоровое питание.

То же касается первого, второго и третьего блюд, которые мы по привычке привыкли есть на обед. Объем желудка у человека небольшой, поэтому если туда налить 250 мл супа, потом добавить 200 г каши, мясо и булочку с компотом сверху, то желудок, в конце-концов, начнет растягиваться. Стоит ему начать немного сокращаться, как у человека появляется чувство голода — и он снова начинает есть, часто — без разбора. В результате появляются разного рода заболевания и избыточный вес.

Именно поэтому концепция раздельного питания правильная. Хотя придерживаться этой методики необязательно — нужно просто научиться грамотно сочетать продукты. Лучше всего, если мясо, рыбу, птицу и яйца вы будете сочетать с овощами, а фрукты употреблять отдельно. Этих принципов раздельного питания я бы советовала придерживаться. Все остальные продукты, в принципе, можно сочетать по своему вкусу».
www.smachno.ua



Jackline   25 ноября 2009   7761 5 10  


Рейтинг: +16


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Раздельное питание: не ешь все подряд
раздельное питание, диеты

Основное правило раздельного питания — не совмещай несовместимое. Проще говоря, нужно уметь сочетать продукты: так и пища будет лучше усваиваться и лишние килограммы не оседлают тело. Как правильно сочетать продукты, а также подходит ли для этого методика раздельного питания, узнавал Smаchno.ua
Первым, кто описал для мира правила совместимости продуктов, был американский врач-диетолог Герберт Шелтон.
Читать статью

 



Тэги: раздельное питание, диеты



Статьи на эту тему:

Худеем со вкусом!
Препараты для похудения: реальная помощь для людей с лишним весом или нажива на чужих проблемах?
Теория борща или Как Ната правильный борщ варила
Конкурс «Осенние рецепты» с компанией LR на Diets.ru



Комментарии:

СветланаК # 25 ноября 2009 года   +2  
да уж сложно...
из 8-ми правил можно сделать один вывод - лучше всего не смешивайте и не еште ничего!!!
Перо # 25 ноября 2009 года   +2  
Я 2 руками за здоровое питание. Но как только начинаешь есть по какой-нибудь системе, то перестаешь наслаждаться самим процесом еды. Т.к. мысли "Правильно ли я ем, а не много ли ? и т.д.
Айриш # 25 ноября 2009 года   +1  
да... это точно... и овощи в горло не лезут... и на сладкое сразу тянет...
Перо # 25 ноября 2009 года   +2  
Мне лично, сразу хочеться только то что нельзя. И так дико... Что все остальное, кажется не вкусным
Айриш # 25 ноября 2009 года   +2  
так и у меня также...
Rizaja # 26 ноября 2009 года   +3  
Да Бог мой...Читала много лет назад, еще тогда иронически улыбалась... Хочется экспериментов - вперед...Но наши предки тоже были не идиоты, и классические "щи" с кислой капустой - с точки зрения этой теории, нарушение, по-минимуму, 3-х основополагающих принципов...Простите, ели, и - были здоровы...)))
Luchanka # 26 ноября 2009 года   +2  
Ешьте все, но немного!
Не растягивайте желудок и все будет хорошо!
Luchanka # 26 ноября 2009 года   +1  
Ешьте все, но не много!
Не растягивайте желудок
и будьте здоровы!
iskra2 # 4 декабря 2009 года   +1  
Раздельное питание не только полезно, но иногда является добавочным компонентом при лечении заболеваний. Например, таких неожиданных как болезни глаз: катаракта. Моя тетя занималась по методу Бейтса, у нее было старческое зрение и катаракта. За три месяца улучшила зрение на 20%, а когда перешла на раздельное питание, то через месяц уже газету читала.
Я верю.
javascript:emoticon(’’)
olga2888 # 14 апреля 2010 года   0  
очень хорошо описано
спасибо


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.