Капустец куриным желудочкам

Капуста... как много в этом слове для ... ну и тут уж каждому что по вкусу.

Мы начинаем, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь запахами..

Нам понадобиться очень скромный набор продуктов, можно даже сказать антикризисный.
Ну королева сегодняшнего бала капуста и все будет подчинено ей!

Уж и не знаю сколько можно наготовить блюд на разные вкусы имея на руках всего один только вилок капусты..

Итак

Половина вилка капусты, она крепенькая сочная



Куриные желудочки



Лучок,морковочка,болгарский перчик



Фасоль



Растительное масло
3-4 ложки томатного соуса

Тщательно шинкуем капустку



Морковочку трем на средней терке



Лучок полукольцами



Перчик полосками




Желудочки нарезаем небольшими кусочками



Капустку погружаем в кастрюльку добавляем немного готового бульона, либо разводим кубик на 2/3 стакана воды, тушим мин 20 на маленьком огне

В это же время высыпаем на сковороду наши желудочки, где уже нагрелось масло, тушим мин 20-25 добавляем специи



К нашей капусте отправляем желудочки, оставляем на малом огне.
Обжариваем на сковороде морковочку она направляется к капустке, обжариваем лучок, перчик и отправляем туда же.
Добавляем фасоль и томатную пасту.

Оставляем еще на 5-10 мин на медленном огне выключаем даем настояться, в это время отвариваем картошечку и можно ужинать!
Ну и еще на гарнир свеколка в яблочном соке, и свежая капустка с чесночком и майонезом!



Приятного аппетита!