Мещанка

- Златка у нас мещанка, - как-то услышала я в свой адрес такие слова. В интонации слышалась насмешка.

В словаре говорится, что “мещанка – женщина с простоватыми представлениями о жизни и невысокими устремлениями, слишком ценящая уют и достаток”.

А причиной тому было то, что я на зиму делаю заготовки – солю огурцы, помидоры, мариную кабачки, варю компоты. В общем, веду домашнее хозяйство в том виде, в котором большинство моих знакомых женщин уже его себе не представляют.

В моей семье было трое детей. С детских лет мы видели, как этим занимались бабушка и мама. В далёкие 80-е, когда не было такого обилия продуктов в магазинах, родители были заняты добычей чего-то вкусненького. Мама и бабушка выстаивали в огромных очередях, чтобы купить зелёный горошек и конфеты “Каракум” и “Чародейка” (мои любимые).

У моей подружки-детства дед работал в плодовом совхозе начальником и им втихаря привозили ящиками черешню и абрикосы, малину и клубнику в вёдрах. Дефицит кругом и афишировать тогда было нельзя. Родители им запрещали даже заикаться о том, что у них что-то подобное есть дома. Нас никогда не угощали по этой же причине, чтобы никто не узнал.

Однажды папа привёз ящик клубники, чтобы мама сварила варенье. Мы с братом выскочили на улицу и закричали во всё горло: “Айда к нам! Нам целый ящик клубники привезли!! ” Мама намыла большую чашку на всю компанию, и мы с удовольствием лопали всем коллективом ароматную клубнику.

Потом папе на работе выделили дачный участок 12 соток. В то время шёл сериал “Рабыня Изаура” и наши советские люди трудились на своих фазендах, не покладая рук. При встрече друг у друга спрашивали: “Ну, как там ваша фазенда? Что посадили, какие урожаи?’

Я помню ползания по грядкам под палящим солнцем во время выкапывания картошки. Потом её нужно было перебрать, спустить в погреб. Но зато зимой она нам очень пригождалась. Сколько солений, варений и компотов делала мама. Ровные ряды домашних разносолов чинно стояли на полках.

А сколько скотины держали мои родители. Сейчас мне даже сложно представить, как все эти животные уживались на одном скотном дворе. Почти ежегодно они брали по 4 поросёнка, по сотне голов кур и уток. Мы даже делали домашнюю тушёнку на зиму. Помню, что после продажи двух баранов – мне купили долгожданное пианино. Счастья было! Я наконец могла играть сколько мне захочется и поступить в музыкальную школу.

Были у нас и козы. Их молоко очень полезное. Когда заболел младший братишка, он пил парное козье молоко, которое обладает лечебными свойствами именно в первые полчаса после дойки. Была у нас и пуховая козочка, с которой бабушка вычёсывала пух, затем пряла на прялке нить и вязала нам тёплые пуховые варежки и носочки. Нам очень нравилось сидеть возле прялки и смотреть за работой бабушки. Она рассказывала о своём детстве в далёкой Рязанской деревушке, а мы слушали.

Только коровы не было никогда, о чём всегда сожалел папа. У его родителей, когда он был ещё мальчишкой, было две коровы, и они считались зажиточными колхозниками. Молоко, сметана, творог и масло не переводились у них в доме.

Всё это требовало больших физических затрат. Но родители старались ради детей. Нас тоже приобщали к труду. Проведя детство в своём доме в сельской местности, я научилась многому.

При этом мы были абсолютно счастливыми детьми. Вкус сдобной булочки, с ароматным абрикосовым вареньем и стаканом тёплого молока я помню до сих пор.

И вообще я любила ягодное лето. Чего только не было в саду и огороде: клубничка, смородина, крыжовник, малина. И как мама всё успевала. А молоденький укроп я просто срывала с грядки и вдыхала его аромат. И первая редиска, первые огурчики. Эх, щас бы помидорчика, да с маминой грядки. Розовый или чёрный, мясистый, с чуть треснувшей кожицей от сока, да солью крупной посолить и с хлебушком.

Я уже давно живу в городе, но мы с мужем не признаём покупных солений. Даже черемшу я мариную сама. Сейчас в магазинах можно купить всё в любое время года. Никто из знакомых не делает заготовки на зиму. Практически все в один голос твердят:”Зачем тебе это нужно? Пойди в магазин и купи. Стоять в жару у плиты” Так же посмеиваются над тем, что я закупаю на зиму картошку и лук. А я люблю, когда они под рукой, да и дешевле обходится в 2, а то и в 3 раза по сравнению с зимними ценами. Это позволяет мне потратить сэкономленную сумму на наборы для вышивки Dimensions. Может и не так уж плохо быть мещанкой, творить дома уют и тепло.

Зато я всегда в трудное время смогу прокормить свою семью