Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

iliza Джоник

Зарегистрированных: 2
Гостей: 70


Тест

Тест Довольны ли Вы собой?
Довольны ли Вы собой?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Как и чем накормить ребенка

Как и чем накормить ребенка Во время последней заказушной готовки, про которую я не рассказывал (ничего особенного там не было), вместе с супругами-заказчиками был их 6-летний сынишка. Спокойный такой пацанчик, не капризничал, не зацикливался на слогане «Не хочу!». Кушал грибной суп-пюре и был доволен. Приближалось время десерта, а мать шестилетнего Вовки заранее попросила меня, чтоб десерт для сына был и вкусный, и полезный, и несложный по рецептуре, чтоб она сама смогла приготовить без проблем. Задача проста лишь на первый взгляд. Вообще, покормить ребенка – нередко почти неразрешимая задача. Моя бывшая половина, которая детский психолог с верхним образованием, и ее подружки-диетологи и прочие «логи», просвещали меня в этом вопросе по полной программе.

Перво-наперво дамы объяснили мне, что с ребенком туфта не прокатит. Не знаю, зачем они мне это сказали, ведь я и так не люблю косячить на кухне…. Ну да ладно, сказали – одно, а затем объяснили – совсем другое! Оказывается, у детей более чуткие вкусовые рецепторы. И если вдруг дите отказывается что-нибудь есть, то это не обязательно каприз. Возможно, продукты не первой свежести. Или присадки к лакомству (чудо-творожки там всякие, сырки сладкие…) вредны. Да-да-да! Ребенок, в отличие от взрослого, способен на раз учуять опасный ингредиент. Так что не спешите его журить или ставить в угол. Просто прислушайтесь к сыну или дочери. И, кстати, не перекармливайте ребенка, помните простую истину: он сам прекрасно чувствует, что и когда есть. А перекорм опасен!

Отвел я хозяйского пацанчика в сторонку, посекретничать. Спросил, осталось ли в нем место для мнаки? Он ответил, что совсем немного. Но если будет вкусное питье, то в него войдет больше. Тогда я сказал ему, что его ожидает то, чем дважды в неделю кормят космонавтов. Наврал, конечно,… я бы на месте космонавтов ел это пять-шесть раз в неделю. Вовка воодушевился, а я с замиранием сердца пошел к холодильнику, потому что если там нет кефира…. А кефирчик был! Питье было незатейливым, но диетологи говорят, что шибко полезное. Надо залить в миксер три четверти стакана кефира, около четверти стакана питьевого йогурта и столовую ложку жидкого меда. Хорошенько взбить и минут на 15 убрать в холодильник. Если милые джулианки решат приготовить это питье своим киндерам, то крошечный совет – подавайте в бокале с соломинкой. Детям это очень нравится, они вообще любят ощущать взрослость в мелочах. Вы спросите, откуда я все это знаю? Так я двух пацанов воспитал. И сам когда-то был пацаном. И бабушка, дозвавшись меня с улицы, частенько баловала меня молочным супом-лапшой (заранее подкаленной на сковороде до светло-коричневого оттенка) и приговаривала «От такого супа пуля не берет!». И я ей верил. И за неполные 40 лет я лишь раз ловил пулю, банальную «дуру», потому что предназначалась не мне.

Итак, кефирно-медовый коктейль ждал в холодильнике, а я в эти четверть часа готовил вкусные бутерброды с творожно-банановым кремом. Возможно, я бы приготовил что-нибудь иное, но в хозяйских запасах я увидел сироп из ягод шиповника. С детства обожаю такой сироп! Он как раз – нужный ингредиент. Да и вишня мороженая была (без косточек!!!). Ну как тут удержаться…

Смешал творог со сметаной и сахаром (из расчета, что на 100 граммов творога нужно 3 столовых ложки сметаны и всего лишь пара чайных ложек сахарного песку) и тщательно растер до однородной массы. И затем эту массу вместе со спелым-преспелым бананом и столовой ложкой сиропа отправил в блендер. И превратил все это в однородный крем. Затем намазал дюжину ломтиков французского хлеба и украсил вишенками. А можно украшать листьями мяты, мелко резаным мармеладом, натертым шоколадом…. Никаких серьезных ограничений. А итогом этого десерта стало то, что Вовка смел с тарелки пяток намазанных кремом багетов, не по-детски быстро приговорил кефирно-медовый напиток и попросился спать. Тут уж мед в напитке «постарался», он способствует здоровому сну. А мы с хозяевами и двумя их родственниками пошли на кухню и стали вместе шаманить с большим количеством кефирного коктейля с йогуртом и медом. Глядя на Вовку, взрослым тоже захотелось этого питья. Вкус ребенка лгать не может…



Liss05   19 ноября 2009   2773 13 75  


Рейтинг: +48


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как и чем накормить ребенка
ребенок, рецепты, кулинария, меню, кефир

Во время последней заказушной готовки, про которую я не рассказывал (ничего особенного там не было), вместе с супругами-заказчиками был их 6-летний сынишка. Спокойный такой пацанчик, не капризничал, не зацикливался на слогане «Не хочу!». Кушал грибной суп-пюре и был доволен. Приближалось время десерта, а мать шестилетнего Вовки заранее попросила меня, чтоб десерт для сына был и вкусный, и полезный, и несложный по рецептуре, чтоб она сама смогла приготовить без проблем.
Читать статью

 



Тэги: ребенок, рецепты, кулинария, меню, кефир



Статьи на эту тему:

Шашлык домашний "с дымком"
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 5 и последний
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 4
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 3
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 1


Последние читатели:


Невидимка

Невидимка

Невидимка



Комментарии:

Vladi # 19 ноября 2009 года   +4  
Как вкусно, аж слюньки потекли
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +4  
И, если девчата не вводили меня в заблуждение, то и полезно)))
Vladi # 19 ноября 2009 года   +3  
судя по составу, да я бы с удовольствием сделала своему сыну такое, но мед пока рано ему - подожду
майя # 19 ноября 2009 года   +3  
Спасибо! Беру на вооружение! Думаю пригодится! Вкусно и полезно!!!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +4  
Пожалуйста, Майя!))))) Приятного и полезного Вам трапезничания)))
Айриш # 19 ноября 2009 года   +4  
ммм... да я сама такое сьем-)))
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +5  
Кстати, Вовка-то съел 5 бутеров, а остальное умяли его родственники)))) Сказали примерно то же самое, в смысле - такое и взрослым на пользу и в радость)))
Айриш # 19 ноября 2009 года   +4  
Вот-вот.-)))
Ребенка объели-)))
lucy-soprano # 19 ноября 2009 года   +2  
кстати, можно совет? (наконец-то я нашла человека, который может мне помочь)
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +2  
Люсь, если смогу, то помогу)))
lucy-soprano # 19 ноября 2009 года   +2  
в личку напишу)
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +2  
Аха))
yulabu # 19 ноября 2009 года   +3  
Точно, дети - лучший индикатор. Крем творожный раньше часто делала, т.к. по-другому творог не ели
Коктейль взяла на заметку!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Он по-настоящему вкусный)))
Скоро бабушка # 19 ноября 2009 года   +5  
Эхе-хех, и где живут такие Вовки? Мой киндер творог ест исключительно во французской ватрушке и больше ни в каком виде...
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +4  
В 50 км от Москвы)))) А может быть Вам пойти на какое-нибудь лукавство? Оно же безобидным будет. Скажите, что такой творог Гарри Поттер любит. Ну или еще чего-нибудь в том же духе)))
Скоро бабушка # 20 ноября 2009 года   +4  
Саша! Киндеры 15-ти лет интересуются девочками, а не Гарри Потерами...
belkaelen # 20 ноября 2009 года   +2  
Тогда сказать, что девочки любить не будут(шучу)
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +1  
Да я вот как-то не знал про 15 лет)))
Скоро бабушка # 23 ноября 2009 года   +3  
А Гарри Потер у нас есть вся серия, и прочитана ребенком давно взахлеб...
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +1  
Я час назад на сайт продолжение материала вывесил. Может быть там и для 15-летнего юноши что-нибудь сгодится))
Скоро бабушка # 23 ноября 2009 года   +3  
Уже иду читать!
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +1  
Ага))
Лариса # 19 ноября 2009 года   +3  
Прекрасные рецепты и не только для детей
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Спасибо, Лариса)))
kissyll # 19 ноября 2009 года   +3  
Спасибо вам за рецептики, возьму на вооружение!!!)))
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Ага, пожалуйста))).
пятачек # 19 ноября 2009 года   +3  
Ой,спасибо.Вы так вовремя.Творог едим только в запеканках.Попробую дать в таком виде.И почему таких пап на всех не хватает?
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Почему-то сразу вспомнился Аркадий Райкин с его "Дефицитом", когда он был не против изобилия, но пусть при этом чего-нибудь да нехватает))) А если серьезно, то попробуйте приготовить. А я однажды для себя сделал такой творожок не с бананом (я к ним почти равнодушен), а с манго. Вот это была вещь!!!
пятачек # 19 ноября 2009 года   +3  
Да тут полный простор фантазии!Можно попробовать с любым другим фруктом!Спасибо за идею!Пойду искать свой вариант.
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Рад был хоть чем-то помочь))) И Вам спасибо.
Юллиана # 19 ноября 2009 года   +3  
Это искушение... А можно и я побуду маленькой девочкой? Вкусно же!!!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Нужно! Я вот сегодня сбацал себе кофе с соком манго (я оч люблю этот плод!) и балдел как школьник!
Юллиана # 19 ноября 2009 года   +3  
Ого! Я такого б себе не представила! Сашунь, тебе уже нужно открывать свой ресторан! Это твое!!!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +5  
Если бы я нашел на улице ничейные 20 миллионов евро, я бы открыл гастрономический театр (концепция в голове давно сложилась), но такую сумму найти трудно. Да еще ничейную!)))
Юллиана # 19 ноября 2009 года   +3  
Будем искать свою! И верить в это!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +3  
Угу)))
Наяда # 1 декабря 2009 года   0  
и я очень манго люблю! А больше в моей семье его вкус никто не понимает почему то.
Liss05 # 1 декабря 2009 года   0  
На вкус и цвет...))) Я вот, например, к бананам равнодушен. А манго - вещь)))
Наяда # 1 декабря 2009 года   0  
вот-вот, бананы мои родственники едят, я - ну никак не могу, противный вкус кажется, и все тут! Если даже они просто входят в состав блюда, тоже никак не смогу есть, я не просто равнодушна к бананам, я их запах и вкус не переношу. Зато манго в одиночестве наслаждаюсь!
Liss05 # 1 декабря 2009 года   0  
Тут мы схожи)))
Alba Regia # 19 ноября 2009 года   +3  
БАААЛЬШОЕ спасибо!
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +4  
Всегда вэлкам))) И вам спасибо))
relena # 19 ноября 2009 года   +3  
Ну ёлки-метёлки! Жуют же люди! Просто и элегантно! Просится...
Liss05 # 19 ноября 2009 года   +4  
Красиво есть не запретишь)))
relena # 19 ноября 2009 года   +3  
Luchanka # 20 ноября 2009 года   +2  
Согласна, красиво есть не запретищь!
Просто, быстро, вкусно и полезно!
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +3  
Как-то меня подвозил до города пожилой кореец. Разговорились о еде, тем более корейская кухня мне хорошо знакома и общий язык мы нашли мгновенно. Старый кореец улыбнулся нарочито широко и гордо сказал: "Это не керамика, у меня все зубы свои!". И объяснил: у них такой неписанный закон - ребенку минимум до 7 лет давать самое полезное и самое свежее, бери где хошь, покупай на что хошь, но чтоб дите питалось лучшими фруктами-овощами и другими продуктами! Хороший принцип)))
belkaelen # 20 ноября 2009 года   +1  
Саш, отлична статья. А рецепты утащила к себе Люблю запасы
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Спасибо, Белочка. Заходи еще)))
Хадижа # 20 ноября 2009 года   +1  
Александр, вы волшебник!!!!!!!!!
Правда, думаю, у нас будут проблемы с приготовлением этих вкусняшек. Надо будет сначала закрыться от племянника на кухне, чтобы он не съел все ингредиенты по отдельности. Уж очень, деточка, все молочное любит...
Думаю, коктейль он оценит!!!!!!! А если сказать про космонавтов... нет лучше про атлетов. Он у нас как раз начал качаться.
Спасибочки большое. С нетерпением будем ждать продолжения!
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Дай бог. А я когда в качалку ходил, делал коктейль, рецепт которого вычитал в спецлитературе: в миксере смешивал полтора стакана молока, спелый разрезанный на куски банан, две столовые ложки сметаны и немного тертого шоколада. Вкусно, белково, полезно)))
Хадижа # 20 ноября 2009 года   +1  
Блин, что у нас за ребенок... Если есть в доме молоко... Его сразу нет, почему-то. По три литра выпивает за вечер. Он для качалки еще маненький, но рецептик я ему дам.
Спасибо, ОГРОМНОЕ, наша прелесть.
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Не за что, Хадижа))) Я просто придумщик, а мой мозг, к тому же, хранитель рецептов (где-нибудь пара гигов информации наберется)))). Спасибо, что заходите, не забываете)).
Хадижа # 20 ноября 2009 года   +1  
Ну, что за мужчина... Думала, такие все вымерли как мамонты!
И спортом занимается, и готовит, и прекрасно выглядит, да еще и мозг работает...
Да здраствуют, фантастические Мужчины!!!!!!!
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Спорт в прошлом, Хадижа))) Врач сказал, что если буду и дальше тягать железо, то близорукость станет прогрессировать, а если пересрану, то у меня так -2,5 и останется. Да все к тому и шло! Я не про зрение, а про то, что пацаны из колледжа, ходившие в тренажерку не со мной, а с преподом-пофигистом, разломали треть тренажеров((((
Хадижа # 20 ноября 2009 года   +1  
Хорошо, что смогли остановиться. Вот видите, и здесь вам помогли Мозги!
Дай Бог вам и вашим близким здоровья и счастья.
Спасибо, Саша, за все.
Жду статью про плов...
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Спасибо, Хадижа. В ответ желаю того же и вам и вашим близким. Статья про плов уже висит на главной странице, будет время - загляните))) И еще раз спасибо.
Хадижа # 20 ноября 2009 года   +1  
Ну, я пошла... искать статью про плов!
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Это займет пять секунд)))
belkaelen # 2 декабря 2009 года   +1  
Хадижа пишет:
Ну, что за мужчина... Думала, такие все вымерли как мамонты


Где то есть подвох
Хадижа # 2 декабря 2009 года   0  
Идеальных людей не бывает...
Если "подвохи" маленькие, на них просто не обращается внимание....
пятачек # 20 ноября 2009 года   +3  
Хотелось бы продолжения!Может что еще интересненькое-вкусненькое посоветуете?
Liss05 # 20 ноября 2009 года   +2  
Если только завтра))), сейчас я пишу о плове, что означает это слово (аббревиатура, ё-моё!), как с жиром шаманить, чтоб легко усваивался... Кто-то из джулианок из Средней Азии это знает, а для меня все это было откровением))) Спасибо, что заглянули!
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +2  
С небольшим опозданием, но я сделал продолжение, поскольку для него оставался материал. Сегодня я перенес его из чердака памяти в комп, а оттуда - на сайт. Может быть и продолжение джулианкам понравится)))
пятачек # 23 ноября 2009 года   +2  
Читала .Понравилось.Вы Супер-мужчина!
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +1  
Да ладно Вам))) Обычный. Просто ни от кого не скрываю, что умею готовить)))
пятачек # 23 ноября 2009 года   +1  
Не скромничайте!Таких мало.Вот и нас женщин как хорошо чувствуете.На сайте вообще мало мужчин.Иногда интересно мужское мнение услышать.
Liss05 # 23 ноября 2009 года   +2  
Да, мужин тут, увы, немного. Вам интересно наше мнение, а ведь нам - ваше))). Так что я, например, чувствую себя на сайте комфортно.
пятачек # 23 ноября 2009 года   +1  
Ну и отлично!
belkaelen # 24 ноября 2009 года   +1  
Liss05 пишет:
Вам интересно наше мнение, а ведь нам - ваше))).

Ловлю на словеhttp://www.myjulia.ru/article/163509/
Liss05 # 24 ноября 2009 года   +3  
Прочел. И мне сложно давать комменты к статье. Хотя бы потому, что я никогда не изменял своим женщинам. А зачем изменять? Какой смысл? Ведь это моя женщина, то есть та, с которой меня все устраивает, иначе она не стала бы той, с кем я живу.
belkaelen # 24 ноября 2009 года   +1  
Так это и есть твой комментарий
Liss05 # 24 ноября 2009 года   +3  
В чем-то - да))) Кстати, женщины, с кем я жил, тоже ме не изменяли. Вот потому-то и сложно комментировать)))
belkaelen # 24 ноября 2009 года   +1  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.