Свёкольно-морковный гарнир для детей

Дети любят всё необычное. Попробуйте приготовить им такой гарнир – красивый, вкусный и полезный.

Состав:

- 1 средняя свёкла
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- чернослив – 5 ягод
- изюм – небольшая горсть
- 1 среднее яблоко
- растительное масло для поджаривания.

Способ приготовления:

1. Лук очистить и мелко порезать
2. Налить на сковороду немного масла и прогреть его
3. Положить лук и слегка обжарить его
4. Добавить изюм и чернослив, пропарить
5. Добавить свёклу и морковь, очищенные и измельчённые в блендере, потушить
6. Добавить яблоко, очищенное от сердцевины и кожуры и порезанное на небольшие кусочки, потушить.
Вот, собственно и всё. Гарнир получается сладким, вкусным и полезным. Хорошо подходит к курице.

Приятного аппетита!