Торт Джулия

На днях испекла тортик, который делается не сложно, а получается вкусно и много. Названия у него не было, а решив разместить его здесь, меня осенило. Так у Джулии скоро День Рождение! С наступающим тебя, Джулия!

Торт состоит из 4 коржей, для которых нам понадобится:
2 стакана сметаны(по 0,5ст на каждый корж)
2 стакана муки(по 0,5 ст на корж)
2 стакана сахара(по 0,5 ст на корж)
4 яйца
сода

Для начинки: 0,5ст грецких орех, 0,5 стакана ягод красной смородины,0,5 ст вишни,2-3ст. л. какао

Для крема: 1яйцо,2ст.л.муки,1стакан молока, 0,5 ст сахара,200гр сливочного масла, 100гр шоколада.



1.В первую емкость - в сметане погосить 0,5 ч.л.соды, добавить яйцо,сахар,муку и орехи. Все хорошо перемешать.

2.Во второй емкости тоже, но начинка смородина.

3.В третью - начинка вишня.

4. В четвертую- какао. Основа везде одинакова, меняем только начинку.

5.Противень застелить бумагой для выпекания, смазать маслом. Выпекать 15 минут, при 200С.

6.Делаем крем: Яйцо хорошенько взбить с сахаром, добавить муку.
Соединить с молоком , поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Довести до кипения. Когда остынет, добавить масло. Крем готов.

7.Смазать коржи кремом. Поставить торт на ночь в холодильник.
Утром растопить шоколад с ложкой молока , смазать им верх и бока торта. Украсить по желанию и возможностям :-)

Этот торт я делаю и зимой, беру замороженные фрукты. А вообще с начинками можно фантазировать.

Приятного аппетита!